冠心病的饮食

      冠心病患者饮食要注意哪些方面?冠心病的调理需要有良好的饮食习惯,不良饮食习惯很容易会增加心血管的负担,从而加重冠心病症状。那么冠心病患者在饮食上有哪些注意事项呢?

      食物的摄入应多样化,要控制食物的摄入量,不能过多,避免营养过剩。对于心血管疾病患者的饮食原则应予清淡易消化,低盐低脂及富含维生素、蛋白质的食物;少量多餐,限制胆固醇及钠盐的摄入,多食新鲜蔬菜和水果。特别指出心功能不全的患者应限制水分的摄入。

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如何选择?

1.粮食类:大米、小米、玉米、面粉等,尤以玉米营养丰富,其含有的纤维素可增加肠道蠕动,降低胆固醇的吸收,是最好的健康食物。最好少吃或不吃油条、饼干等发酵点心。

2.豆类:各种豆类及其制品,是心脑血管的保护性食品。但是痛风患者应严格限制摄入量。注意应食用新鲜的制品,而不是臭豆腐或霉千张等。


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3.油脂类:植物油为主,动物油少用。推荐使用橄榄油。

4.水果类:各类新鲜水果。糖尿病患者应注意控制摄入量,选择糖分较少、高纤维的水果,如火龙果。

5.蔬菜类:各类新鲜蔬菜。腌制的酱菜、榨菜及部分含钠量高的蔬菜,如菠菜、芹菜等。

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6.禽类、肉类及鱼类:尽量选择瘦肉、淡水鱼及含钠低的海鱼,尤其深海鱼富含Ω-3脂肪酸,有利于心脏和血管的健康。

7.调味品:醋、糖、胡椒、葱、姜等,少食味精、食盐、酱油、番茄酱等。

      注意适量增加含膳食纤维丰富的食物的摄入。不饮酒,不吃有刺激性的食物及调味品。在烹调方式上,多用清蒸、凉拌、炖、煮、烩等,禁用油炸、油煎等烹调方法。这样,更有利于保持您心脏的健康!

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