市场，是人间最接近烟火的地方。在这里，你可以尝尽四季更替的蔬菜瓜果，也可以看尽人间的百态。
菜市场，以批发蔬菜为主。在这里摊主贩卖的不单是货物，还有人情。蔬菜是目的，人情只是手段。贩卖蔬菜，以最朴实又霸道的方式。交易过程中的谈判博弈也算是手段的一种，一方面用在顾客身上，一方面用在搬运工身上。
夏天的日子总是太长，已是晚上七点多，被太阳抛在尾巴后的晚霞才基本消散。路灯不约而同地亮了，华灯初上，夜幕，降临了……
“滴~~~，滴~~~……”
“退，退……,好好，停！”
伴随着一声声的吆喝，一辆辆货车靠路边停着。货车司机停好车后，在驾驶位走了下来，走到车尾打开闸门。车门一开，整整齐齐，码着的一车车货等待着它的主人来认领。车上的货，有时只有一个主人，有时会有23456个主人！货主的多少，取决于前一天生意的好坏。生意好，一个老板就自己请一台车，生意不好一般就会拼车，像极了如今我们生活中使用滴滴拼车一样。
这时，档口的老板不慌不忙，慵懒地解开三轮车上的蓝白帆布；把放在三轮车上面的收银桌，椅子，衣叉，灯泡，蓄电池等物品一应搬下来。就着路旁绿化树的位置摆好了桌子。一张普通的不锈钢桌子分为两层:上层抽屉放着单据，现金；下层储物柜放着卖货需要用的塑料袋。当然还有一样身份的象征：皮包。桌子右边的手柄系了大中小规格的印着市场标志的塑料袋。桌子摆好，椅子一放，门面算是固定下来。接下来就是简单装点下门面：用透明胶布将桌子的手柄和衣叉棍缠在一起，圆圆的白炽灯，挂在衣叉上端；灯泡的正负极接上蓄电池，灯泡一亮，夜市的感觉就有了。接下来就是：开工！
这时，在货车和老板之间，浩浩荡荡的走来一群人，为首的搬工走过来，和老板交谈一番。“屌毛，今晚有多少件货？”当得知需要搬的货物数量后，一群搬运工系好围裙，就单刀直入，直接爬上了货车。像极了港剧里的古惑仔出场的场景：长长的风衣一扬，头发一甩，手伸到背后拿出刀和棍子，开干！
在菜市场里，最先和货物接上头的不一定是摊主，很多时候是搬运的工人先接触到货物。而这群搬运工，是一群自发组成的搬运队伍，车来人上，货尽人散，每次都是一群人，乌泱泱地来乌泱泱地走。他们会根据不同档口老板的位置，卸货，摆货。一个看似窄小的位置，通过货撂货，一层叠一层，可以向上叠个一层半楼那么高。来回几趟，停车位大小的位置就全部摆满了泡沫箱和胶框装的瓜果蔬菜。活干完了，接下来就是收工钱了。
卸货是按件数算工资的，一般来说一百来件货就是100-200元之间不等的价钱，有时候碰到是节假日搬运工就会坐地起价要涨50-100元工钱。今天是端午节，所以涨工资他们势在必行。
“屌毛，今天过节，涨工钱啦。”为首的包工头一边玩弄着手上的围裙，一边嬉皮笑脸的和档口老板说。跟着他一起的其他搬工一个个懒洋洋的靠在旁边的树干和灯柱上，应和着：大过节的，加点钱啦。”碰上老板心情好，豪爽起来也是二话不说就给了；要是心情不好，也是很倔强的。“那加三十咯”老板爽快的说，“五十太少啦，再添点啦”“你以为生意很好做啊？”档口老板头也不抬，摆弄着他的东西回答说。这时包工头用眼睛的余光扫了一圈自己的手下，个个都是看左看右，要不就低头玩手机，不发一言。像极了吃瓜群众一样，看着眼前这尴尬的一面。
“你到底搬不搬啊？”档口老板在大声嚷着，“钱不到位，我很难干活的喔。”包工头明显是有点拉不下脸，看了看货车，又看了看自己的人。“那我自己搬！”说完这句话后，老板就带着自己的工仔爬上车搬货，这时就会有好几个档口的老板和工仔一起上，隔壁档口的很多都是同乡，所以这个时候大家理应一起，同仇敌忾。大家相互帮忙，三下五除二，搬完了。这时包工头带着他的一群人，继续下一个档口的谈判。
在今天这场博弈中，搬工没有捞到好处，但很多时候老板是很豪爽的就应允了。谁又不是打工仔呢，只是大家打工的对象不同，立场不同。见好就收，在市场谋生很重要。当然，这只是今天的谈不拢，不会影响明天，明天该多少工钱就多少，该搬货就搬货，这不像是一种交易，更像是一场谋生。交易只是手段，谋生才是目的。
这群搬运工搬的大部分都是蔬菜瓜果，放礼貌一点叫他们大自然的搬运工；更多的时候市场的老板们称之为：土匪帮。原因在于他们搬完货后，总顺手顺走很多蔬菜瓜果，不夸张说一句，土匪帮菜摊一晃，箱子没了半箱货。
一般搬运工结算完当夜的工资后，就开始扫荡。你以为是超市大降价的扫荡，非也非也。他们可比超市扫货的大妈从容多了，先扯一个印有市场特定标志的塑料袋，从南到北，从头到尾，开始物色自己需要的食物，像极了在动物园里被圈住的动物，饲养员把饲料配好了，它们在觅食自己的那一份美味。
循例经过辣椒档口，先抓一把线椒。搬运工一搬都是两湖的为主，所以辣椒是每天的必需品。辣椒炒五花肉，辣椒煎鸡蛋是他们常挂在嘴上的菜式之一。旁边的老板在整理货物，没有搭理他们。“老板放心，我只拿下面的，不拿铺面的。”说完沿着一路摆好的档口继续走着，看到辣椒隔壁的西瓜不错，就笑嘻嘻的对老板说：”老板，瓜甜不甜，尝一下。” 一群人，一拥而上，拿起西瓜，干净利落的，徒手掰开了西瓜，一人一块拿着边走边吃，继续扫货。青菜，水果，葱蒜……一路走，一路装，所到之处，一件货物少半。等正式收工时，明天的菜也都顺好了，菜已备好只能睡醒煮饭炒菜。
他们这些人，时常借工作之便在市场免费拿东西，好在底线还是有的。比如说，拿辣椒，他们只会拿箱中间以下的，箱子面上铺面的那一层是绝对不会动的，也不能动，这在市场是大忌。
在市场卖货的人，可以不要面子，但是他们卖的货物必须要有面子。每件货物都会有比较好看的一部分，这其实也是中间商在赚差价的时候，把货物中一些长相不佳的货物的风险转嫁给了买家。所以，档主要想在每天的销售中尽可能降低损失，他们必须要将货物好的一面呈现给下个买家，将这中间的风险转嫁出去，从而实现自己商品的利润最大化。这样的做法，从古到今都有，与其说这样的做法是关乎道德好坏的问题，倒不如说这样的买卖考验的是买卖家的经验和人际关系。
所以，一个有经验的搬运工是不会触碰档主这条底线的，他们会拿走看起来品相不佳，但是又不影响食用的蔬菜瓜果。这也是为什么搬运工天天卸货，天天顺货，档主也不说他们的原因。与人方便，就是与己方便。档主懂得，搬运工也懂得。
四季更迭，搬运工都游走在这里，出卖自己的体力从而获得劳动报酬，他们或许是文化水平相对低下的一群人，说起话来个个都五大三粗，满口粗俗的话语；可也是这一群人，不分四季，无畏阴晴，以自己的膀臂搬运着每个城市四季的所需……
有人在高楼大厦敲打着键盘，商场上运筹帷幄；也有人在灯火微醺的市场流转，输送四季的风物。没有谁比谁体面，只能说：你有你四方格台的高薪厚禄；而我有我八方风物的茶盐酱醋。
