我知道有个困扰我的问题，

也在困扰着你。

市场上的蔬菜水果琳琅满目

挑一个大的，挑一个好看的

挑一个完美的，挑来挑去，

最后的味道，却总是不如人意。

在恍然若失之后，

我们仔细寻找着其中原因。

有科学家说，我们的食物失去了风味。

在达尔文的自然选择理论上，

我们选择了食物外观好、产量多的基因

而控制风味的性状就被淘汰掉。

渐渐地，我们的食物

都没有以前好吃了。

对于这个事实，

小编觉得很沮丧。

以前只是图嘴快说的那句

“从此再没吃到这么好吃的番茄了”

变成了现实。而想想以后

需要依靠添加剂来唤醒我们对食物的感觉，

有点可怕。

作为一个怀揣农业梦想，

在自己的领域辛勤耕耘的人

这时候心里找不准的你，

不妨听两个损友拉扯一番。

其实什么算是有风味呢，我的水果吃起来很甜算不算？

现在可以做出来很甜的已经很容易了，风味当然不仅仅有甜味，还有一种我们对原始味道的感受。

哎，管那么多破事儿干啥呀！现在这个社会，谁好看谁吃香不好看的果子，你自己摸着良心说你会不会买？

诶，不能这么武断吧？不是因为消费者喜欢好看的你就种好看的了，有点个性好不好，酷炫狂拽一点好不好？如果你的果子真的好吃，再丑也会有人买的嘛！

且不说颜值的问题说不好听的，现在的有机农业产量这么低你要养活谁去？

有机农业现在产量偏低是没错追求产量也正是导致食物风味流失的原因。新的事物都需要一个发展过程的总不能把人家扼杀在摇篮里吧现在国家大力支持有机农业了，相信总有一天它会让人惊艳的！

还有啊，就算是我想要种，也得我会种啊是不是！我以前吃的东西很好吃，我那时候小，也不知道怎么种的。

一句话很重要，“顺天而行”。把作物都当成宝贝，它喜欢做啥就顺着它的性子，让它做啥。比如说要是它十月成熟你不能九月就迫不急待摘下来了，比如说……

得得得，你这样东扯一句西扯一句，我要是按照你这样说的做，不得亏死了！

那不是，你当然要系统学习嘛！当初选择干农业的时候，难道你只想着去赚钱么？要是只想着赚钱，你到现在为止进的坑应该比我走过的路还多吧！

可不嘛，当时干农业当然有自己的想法。就算是只能为家人提供健康好吃的食物，我也觉得值得的。

我知道有很多人已经在行动了，其实这样说来我们不会是孤独的。我们想到的，别人也有可能想到，并且已经在做了。想想有这么多人和我们一起，其实很激动呢。……

小编只能说，

这是两位农民伯伯

（别问我为啥知道这是伯伯），

有情怀，点赞！

在他们看来，

实际问题也是会有的

风味也是要的，

但他们绝不是孤立的，

只要他们决定了去做，

就会发现同路人有很多。

本文由发现良田原创，如若转载，请注明出处：发现良田