一.实验目的
检测鸡蛋中是否含有蛋白质
二. 实验工具
鸡蛋、杯子、热水、搅拌器
实验材料
三.实验步骤
将鸡蛋清打入杯子中
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在加入热水，进行搅拌
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四.实验结果
杯子中有白色絮状物，这说明是杯子中的，蛋白质凝固了，说明鸡蛋中含有蛋白质。
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生物实验
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