每天都纠结吃什么吃什么，尤其过年，年三十一顿，后面几天天天要吃“剩菜”，年俗就这样要红红火火呀！
再说年夜饭，怎么能少了餐前开胃汤呢，一碗营养入味的鸡汤，餐前来一碗，驱寒又开胃。
今天分享一道香菇鸡汤的做法：
1.准备食材：鸡整只、莲藕一节、香菇若干、葱姜蒜等配料。
2.整只鸡洗净后，切成小块，用热水焯2分钟去掉杂质，放入电炖煲内。
3.香菇洗净后，切成小段，用热水过一下去掉没洗净的杂质，放入电炖煲内。
4.莲藕用牙刷刷净后，去皮切小块，也用热水过一下再放入电炖煲内。
5.放入备好的配料：葱段、蒜瓣、姜片、枸杞、大枣均适量。
6.加入热水到max即可，盖盖使用煲汤模式炖90分钟。
出锅前撒一点盐调味，一锅香气四溢、暖身开胃又营养的鸡汤就做好了！
