小孙女今年八岁，她说会做好几种菜，其中有一道菜叫“帝王白菜”。一听这菜名就霸气。

这天快中午了，她姑与她表姐妹要来，我们做饭，她积极参与，说要露一手，也就是她所说的“帝王白菜。”

客人来了，帝王白菜也做好，满满一大海碗。当然，还有其他菜，我们入座，把小孙女做的所谓的“帝王白菜”摆在餐桌中间。且不论她做菜过程，但凭其那种热情，就值得点赞。

说起“帝王白菜”，所用食材是小娃娃菜、鸡蛋、粉丝等，也就是一个炖菜。小孙女本来饭量不大，大家还没吃饱，她作为小主人先放下筷子，并且说了一句“我做的菜没滋味。”

说实话，真的没滋味，但是，我们不能说不好吃，小小年纪，能把菜做熟就不错了，不能打击她的积极性，孩子的成才是夸出来的。

一是食盐放少了，二是还没有放粉丝，菜的内容不丰富，能好吃吗？

但是，小小年纪有动手能力，就很好。联想我八九岁的时候，就是个顽童，那时候乡下做饭用大灶膛，平常日子也不炒菜吃，再说大人也不让小孩插手，一怕灶火烧着手，二怕把碗盘弄坏，三是大灶台高，小孩就是拿着勺子也够不好锅底。

如今的小孩子就是能，动不动就自己炒菜做饭。有时候，在大人的监督下，让他（她）们亲自动手也不错，从小有动手能力，哪一天大人不在家，他（她）们能做饭，饿不着。

小孙女在饭店里吃过这种菜，也看到大人做过，她要尝试，这是好事。培养孩子的自食其力，要从小抓起。

2025.2.25