一个人对食物的态度，就是对生活的态度。
一个对吃无所谓的人，其实看什么都一样，能让TA提起兴趣的事更是少之又少——这样的人，已经对生活已经失去了热情。
反之，一个对吃处处讲究的人，食不厌精脍不厌细，对着普通食物甚至不能下咽——这样的人其实是痛苦的，已经沦为食物的奴隶。
还有一些人，可以接受工作快餐，一旦有机会，就会给自己的食物增色添彩：带着笑脸的早餐、醇厚芬芳的下午茶、丰富多彩的甜品、新奇独特的烘焙……他们喜欢在工作之余十指翻飞捣鼓美食，更喜欢在闲暇时间跨越千山万水寻找美食——这样的人，可以透过食物看到生活的美好。
米其林餐厅，就是他们最喜欢寻找的美食所在。
米其林餐厅，是自1900年起《米其林红色宝典》收录的各地美食餐厅，1926年开始进行星星评级。一个世纪多的历史，米其林餐厅的故事实在太长，这里用一张图让你看懂米其林餐厅评级：
米其林的评审相当严谨公正甚至近乎苛刻，一旦检查完毕，该监察员在随后的若干年里都不可以再出现在此餐馆，以确保下一次检查的公允。而且监察员必须自己掏腰包，其严格程度，以至于全世界现今也只有106家米其林三星餐厅。
其中东京12家（全世界三星餐厅最多的城市），巴黎10家，中国香港6家，澳门2家，中国内陆1家。
01上海 · 唐阁
2016年9月，米其林首次在中国大陆进行餐厅的星级评选，上海唐阁餐厅被评为三星餐厅。其招牌的三葱爆龙虾和金钱鲜虾球是得奖名菜。
电话：021-57575777
地址：上海市卢湾区马当路99号新天地朗廷酒店5楼（近太仓路）
但放眼九州仅此一家，如何能满足我们的味蕾？
在这里再为大家介绍2家香港、澳门的米其林餐厅。
02香港 · 龙景轩
龙景轩是全球首家荣获米其林三星评级的香港粤菜餐厅。以海鲜和点心最为驰名，仅有20多张餐桌和一个包房。餐厅面向维港海景。
电话：00852-31968880
地址：香港中环金融街8号香港四季酒店4楼
03澳门 · 8餐厅
8餐厅主打精致点心、名贵新派广东菜及淮扬菜。8餐厅的特色之一是把许多常见的粤式点心做成卖萌的形状，味道也不落下。
电话：00853-88037788
地址：澳门南湾葡京路新葡京酒店2楼
04巴黎 · Le 1947
说到美食，必提法兰西。
巴黎有10家三星米其林餐厅，2017年唯一新增的三星餐厅Le 1947就在法国阿尔卑斯滑雪度假胜地。Le 1947以法国著名的白马酒庄(Chateau Cheval-Blanc)最著名的年份命名，只有22个座位，每年12月至次年4月营业。
米其林评价说Le 1947创造力极强，在酱汁调配方面大胆创新，追寻对精致口味的探索，堪称是大师级别的现代美食料理。
电话：334 7900 5050
地址：Chevalblanc randheli, Arrival Jetty
05巴黎 · L'Ambroisie
L'Ambroisie位于巴黎孚日广场内，已连续20多年蝉联米其林三星，被法国人称为最美丽的巴黎十大餐厅之一。L'Ambroisie的菜单非常干净爽利，菜品大多一行内利落解决，没什么千奇百怪诘屈聱牙的字汇或名目。
电话： 331 4278 5145
地址：9 Place des Vosges, 75004 Paris, France
06巴黎 · Guy Savoy
Guy Savoy位于塞纳河畔，1987年开张，同年就得到了米其林两星，在2002年得到了三星，一直维持至今。Guy Savoy可以说是世界上最优秀的高级料理餐厅，环境和服务无可挑剔，餐具、摆设、小糕点有许多惊喜。
电话：331 4380 4061
地址：Monnaie de Paris, 11 quai de Conti, 75006 Paris, France
07巴黎 · Pierre Gagnaire
Pierre Gagnaire打破了美食留有的传统印象，让食材可以出现各种意想不到的组合，每一口下去，都有“像雾像雨又像风”的感觉，而你永远不知道你吃到的会是什么。主厨Pierre Gagnaire被称为全世界最有创意的厨师。
电话： 331 5836 1250
地址：6 Rue Balzac, 75008 Paris, France
08巴黎 · Astrance
Astrance号称“全法国最难订的米其林三星餐厅”，餐厅只有28个座位，一周只开四天。主厨帕斯卡尔·巴尔布师从l’Arpege餐厅的蔬食大师Alain Passard，对于食材季节性变换能准确把握，达到口味与质感之间的完美平衡。
电话： 331 4050 8440
地址：4 rue Beethoven, Auteuil, 75016 Paris, France
爱吃，懂吃，才会吃。这也是一种态度，让我们优雅地生活。
