本周上的这节课是我应聘时的面试课题，这是我科学教育生涯的第一个记忆。只记得当时的我模仿视频中的老师，依葫芦画瓢的讲了15分钟，板书的字都写错了。
再次上这节课已是三年后了，现在的我讲话不会磕磕巴巴，但是这节课依然也没上好。
第一个就是材料，为了让大家都有参与感。我让每位学生准备饼干和卫生纸。把嚼过的饼干吐在卫生纸上，观察完后丢掉。我倒是没觉得有什么，可是学生表现出极大的抗拒，完全没有想要观察变化的心思。活动手册上也没法记录。
后来我就先让学生观察我带的饼干，请学生说了特点，再让他们观察自己的饼干，写出饼干的特点。这样至少保证了参照物的观察是有效进行的。这样做也能让学生大概知道可以从哪些方面观察饼干，在后面的对比实验时更好记录。
观察结束后提出，食物外部变化明显，那内部有变化吗？这时用学生的饼干来观察淀粉变化。这里的问题是嚼了8次和16次的饼干淀粉看起来变化不大，颜色都很深。后面我就让学生嚼10和20次，现象稍微明显点。
上到这里已经没有多少时间了，但是还有牙齿没讲。我匆匆的讲了一些，不全面也不深入，只有等单元复习的时候再补充一下。
