千古酒话:2010年大金钟

今晚的品酒会主题是:2010年大金钟,这款酒可以算是法国右岸名庄之王,2010年,酒庄会因为这个年份而倍加骄傲!

按照BLIC四个维度,假定用10分制来评价这款2010年的大金钟,个人评分:9.78,近乎完美。

【平衡度Balance】 9.8

【余味 Length/Long】9.6

【浓郁度 Intensity】9.95

【复杂度 Complexity】 9.8

RP(罗伯特帕克)评分:99+分,

WS:97分,JR:17.5分 

这是一款骨架庞大,磅礴饱满的红酒,有极为丰富的层次感和近乎完美的复杂度,酒精度15.5度,但却一点都感觉不到酒精带来的烧灼感,酒体里各个要素完美融合,果味、橡木味、残糖、酸、单宁、酒精,平衡感非常好,有“多一分即过,少一分不够”的感觉,入口浓郁粘稠,满口的黑色水果果香、辛香料、巧克力、香草,橡木,香醇浓郁,真正体验到如天鹅绒般顺滑的感觉(Velvety)。

美妙只可意会,文字已经太过苍白!

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