近年来,随着终身教育体系构建的不断深入、学生核心素养框架的提出,《德育指南》的出台,原本属于教育“ 外围 ” 的假期开始引发教育工作者的关注。在终身教育框架下思考,强调教育应当关注人发展的全面性、连续性以及个人与社会生活的综合;假期可以突破传统学校教育的局限,使教育扩展到人之生活的整个空间,有着终身教育的内涵;从发展学生核心素养的视角出发,假期不仅是学校生活的延续,更是学生进行社会实践,将学校教育、家庭生活与社区生活综合融通的发展资源,是学生发展核心素养的重要时空。
一、一年级小朋友寒假中的家庭生活
“生态”是指一切生物的生存状态以及它们相互之间、它们和环境之间环环相扣的关系。班级生态关系的发展,直接影响着学生的生命发展、学校的发展状态。假期里,孩子回到家里,成了家庭中的一员,在家长的引领下,家庭生活生动、丰富、精彩。
(一)废物改造——以环保的眼光看生活
在2017秋学期旧衣改造的基础上,这个寒假“实践小大人”们也没有闲着,缝纫机又响起来了。小巧手又动起来了。
1.环保小卫士之小小改变大大用处——我的小书架
生活中总是有些物品还是很好但是被废弃不用的,我们只需要小小的改变就能让它重新发挥它的价值,并且能节约成本也锻炼了我们的动手能力。现今社会应该从小培养孩子的环保意识,树立正确的环保意识。孩子才会以环保的眼光看环境、看生活,才会以环境主人的身份自觉参与环保生活。
利用废旧的物品打造出让人惊喜的软装,让我们的生活更加绿色。李佳惠跟妈妈一起把废弃的置物架改造成她的小书架。
李佳慧说,这么小小的改变一下就能变成新的东西,那么那些要丢掉的东西都先想一想能变成什么吧。不能浪费了。[2]
2.废物利用之奶粉罐变身收纳凳
家里囤了好多个奶粉罐了,妈妈说这可是好东西,扔了怪可惜的,装干货很不错。我说我们再来做个凳子怎么样?做个玩具收纳凳吧!我高兴极了,最喜欢和妈妈一起做东西了。说干就干,我们用透明胶把3个奶粉罐绑在了一起。刚好奶奶说一件棉袄穿不了要扔了,我们就拿来做凳子的底,这件棉袄是妈妈去年给奶奶做的,赶不上奶奶发胖的速度啊!穿不下了,那就再利用一次。放上凳子把底描下来,稍微大一圈。我很想自己动手车,妈妈就简单的让我车,边上围着的布料裁剪好,和底拼在一起,边上还加了条花边大小刚好,把奶粉罐装进去,好合身。做盖子,和底的形状一样,边上车上花边更好看。留口子,塞棉花,缝上口子,把盖子和身子固定一起,缝上纽扣,一个收纳箱就做好了,玩具可以分类整理在里边。[3]
(二)美食制作——以味蕾的满足享受生活
1.豆宝的寒假实践活动——第一次煎牛肉葱花饼
按按照按照中国的习俗,大年初一应该由男人烧饭的。可是我爸爸今天加班,不能为我们效劳了。我想代替爸爸,烧中饭给妈妈吃,只是我还太小,烧不了太复杂的菜,于是,妈妈想了个好主意:煎饼吃。先把牛肉切片,再给它剁碎。装进盛了面粉的盆子里。打个鸡蛋,切点葱花会更香。加入盐,料酒和耗油,再倒水搅拌。调成这样的面糊就可以下锅了,油温差不多了,舀一勺倒锅里,顿时冒小泡泡,我跟妈妈说:我看到饼的心跳在不停的跳着。妈妈被我逗乐了。一面有点黄了,得给它发个个儿,不然会焦掉的。好了,出锅,尝一下,味道如何。嗯,不错,很好吃,妈连连称赞我“真棒”,“真好吃”。
蓝老师跟我们说:自己喜欢吃的东西要先让给别人吃。 我留了一半面糊,等爸爸晚上回来再烧给他吃,好吃的东西要懂得分享。我越来越喜欢做家务了,每一样都能给我带来不同的乐趣,让我在体验中成长。[4]
2.妈妈教我做美味的戚风蛋糕
需要准备的工具:
1、打蛋用的不绣钢盘2个;2、分蛋器;3、面粉筛;4、电子称;
5、活底蛋糕模;6、手动打蛋器和电动打蛋器;7、橡皮刮刀
用料:鸡蛋4个;蛋糕粉80克,细砂糖70克,纯牛奶50克,色拉油40克,白醋几滴。
过程:将4个鸡蛋分别打入容器中,再用勺子将蛋黄捞出放入另外一个容器。蛋黄中加入30克细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,再边搅拌边加入40克色拉油,再边搅拌边加入50克纯牛奶。搅拌均匀,筛入80克蛋糕粉,慢慢的搅匀至光滑无颗粒,蛋清中加入几滴白醋,再用电动打蛋器打至粗泡状态,加入15克细砂糖,再用电动打蛋器中高速打至小泡状态,加入15克细砂糖,转高速继续打至可呈现纹路的状态,加入剩余细砂糖,继续打至干性发泡状态(提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角)取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀,再取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀,最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒,把面糊倒入蛋糕模具中,轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来,烤箱预热10分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱中层,上下火100度,40分钟,出锅!自己动手做的蛋糕真的美味。[5]
(三)家务劳动——以公民的眼光看成长
1.豆宝的中国年之家务小能手
今天已经是腊月二十九了,而我们到现在才能回乡下过年,因为爸爸今天才放假。刚到家,爷爷就开始张罗着贴对联,我急忙跟上,当爷爷的小帮手。我们先在家里桌子上把对联的反面涂上浆糊,然后爷爷爬到梯子上,试着摆放对联,我在下面看着,有没有放正。高的地方爷爷贴好后,我迫不及待地想自己试一下。爷爷教我用毛刷刷,这样会平整一些。
贴完对联,妈妈说地里的青菜被奶奶拔了扔在地里太可惜了,可以捡回来洗洗做雪菜。在家里感觉它们很不起眼,可是回到武义什么都要买,自己做一点,既省钱又卫生。于是,我拿来镰刀,一颗一颗认真地割起青菜根来。瞧,一会儿功夫,就割好了这么一大篮,接下来要把青菜拿去洗干净。爷爷给我找了爸爸小时候穿过的雨鞋,让我穿上洗菜不会弄湿鞋子,我好喜欢哦,好珍贵的鞋子。今天,妈妈决定让我尝试一下打水。经过无数次的尝试,终于能独自打上水了,好兴奋啊,我打了一桶又一桶,洗了青菜,还给爷爷奶奶打了,让他们洗手用。
时间过得真快,眼看就是晚饭时间了,奶奶说今天用土灶烧饭,给我弄锅巴吃。我听了,觉得好好玩,从来没有尝试过,所以,我要求自己烧,奶奶在边上指导。我先淘好米,倒入锅里,加入适量的水,盖上锅盖。然后去灶台后面烧火。激动人心的时刻到了,哈哈,看看我烧的锅巴,这么大,整个都被我铲出来了,远看像一朵花,好漂亮,我觉得很自豪!晚饭时间,我给全家人摆碗筷,盛饭,端菜……奶奶一直夸我“真棒”。
今天,是我最忙碌的一天,也是最累的一天,但是我很开心,学会了很多东西,也替奶奶和妈妈分担了很多家务,更重要的是体会到了过年的忙碌,大人的辛苦,和一家人齐心合力做事的温馨氛围。孩子的成长,不仅仅是学习书本上的知识,更多的是要去体验生活。
每个宝贝都是父母的心头肉,都想把最好的给他们。但是“幼儿养性,童蒙养正,少年养志”。我们为人父母的在爱他们的同时不能忘记每个阶段的正确引导。我没有奢望她能有多优秀,只希望她做最好的自己,快乐地生活,轻松地学习。[6]
2.过年了,我帮妈妈大扫除
最近由于妈妈小店刚开业,早出晚归,根本没时间管我
家里自然也是一踏糊涂。年二十九妈妈关了店门,回到家里我帮妈妈一起搞卫生。
瞧,真够乱的……把我的玩具归位,不要的垃圾扔掉,再拿拖把来把地拖干净。嗯!这是客厅,整理的差不多了!我会帮妈妈叠衣服,我还会叠被子。看,经过一翻战斗,有点样子了吧!我的小书桌也要收拾收拾。这样可以过个快乐年咯![7]
短短几天,班级微信群里上传了50多个美篇,只能每个方面择选其中一两个作为代表写一下。豆宝的假期生活更多精彩,后期继续分享……
参考文献:
[1] 吕珂漪. 李家成.填补教育的缝隙:“你好,寒假”学生寒假生活与学期初生活重建全国论坛综述[J]. 班主任之友,2017, 06:4.
[2]内容来自李佳慧妈妈的美篇
[3]内容来自杨琪欢妈妈的美篇
[4][6]内容来自王馨煜妈妈的美篇
[5][7]内容来自徐浩城妈妈的美篇
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