种过好多土豆，沙培的、水培的、土培的，精心关注的时候，都没有好好活下来，倒是这个大土豆，在无人问津的情况下生根发芽了。幼儿见我在观察土豆，也好奇的凑过来看。我顿生奇想，让小朋友来画一画这棵土豆吧。
幼儿仔细的观察着大土豆：
“土豆发芽了。”
“土豆硬邦邦的。”
“土豆发青了。”
“旁边长了好多叶子啊。”
…
一边讨论着发芽土豆的样子，一边描绘着土豆的形态。
画完土豆，我问幼儿：“小土豆长在哪里呢？我们什么时候挖土豆呢？”
真真说：“土豆是长在土里的。小土豆也是长在土里的。”
我心中暗暗策划着土豆调查表。次日，小朋友把调查表带来，发现了土豆好多的秘密啊！
“发芽的土豆有毒，不能吃。”
“小土豆都是长在泥土里的。”
“土豆的花落了，树叶黄了，秋天的时候就可以收获土豆了。”
歆儿和妈妈还一起总结了土豆种植和收获的两个时期（如上图），这样一年就可以收两次土豆了。
讲到土豆，一定要说说土豆特殊的生长部位--块茎。
“大家认识土豆的每一个生长部位吗？”
“我知道，这是叶子，这是茎，这是根。”
小朋友一一指示着土豆的每个部位，真的是这样吗？
拔了一棵小小的青菜秧苗，大家一起观察青菜的身体组成，一起讨论每个部位的作用：
根——吸收土里的养分和水分；
茎——把养分和水分送到叶子、花和果实；
叶——吸收太阳光帮助青菜成长。
小小的年纪居然都说对了。真真还说叶子有“叶绿素”，可以帮助青菜吸收光能，吐出氧气。小朋友的回答真是让我又惊又喜！
那么问题来了，土豆是根吗？
有的说是，有的说不是。找到别处的水培土豆，仔细看来里面有须须一样的根呢。为了找到正确的答案，那我们和小狐狸（绘本《葡萄》中的主角）一样用电脑来查一查吧！
原来土豆是块茎，并不是土豆的根，土豆上面会长弯弯曲曲的根，有细心的小朋友发现叶子中间隐藏着花骨朵，土豆会开花，那土豆的种子是什么呢？
我也很好奇，那么我们一起静待花开结果吧！
认识了土豆是块茎植物，大家还知道哪些块茎植物吗？
“藕！”“红薯。”“山药。”“紫薯！”
听小朋友回答，原来大家都有所准备呢！“萝卜呢？萝卜是块茎吗？”“洋葱呢？”“大蒜呢？”“还有南瓜呢？”“南瓜不是，它不是长在土里！”……
关于的土豆的故事还没结束呢，小朋友的疑问还没解答完，我们的植物角探索故事还在继续……
