李奶奶和老伴王大爷到超市买菜时，看到超市里面真空包装的卤鸡搞特价只卖18元一袋，但是包装上面显示已经超过保质期两天了，王大爷认为不能吃，但是李奶奶认为卤鸡一直在冰柜冷藏，过期两天并不会有什么影响，于是就坚持买了两袋带回家了。

当天晚上李奶奶就用卤鸡加了一道菜，但是老伴王大爷还是坚持不吃，只有李奶奶吃了半只。可是第二天一早李奶奶就因为食物中毒被送到了医院治疗。王大爷在抱怨李奶奶不听自己话的同时，决定保存好卤鸡、购物小票等证据，等李奶奶病好了就去找超市索赔，但是李奶奶认为人家超市不会赔自己的，因为是自己明知道卤鸡过期了还买，只能怨自己太贪便宜才吃了亏。

那么李奶奶购买过期食品并吃坏肚子，住院的损失应该由谁来赔偿呢？

法律解析：根据我国《产品质量法》第35条规定销售者不得销售国家明令淘汰并停止销售的产品和失效、变质的产品。

本案中虽然李奶奶明知道卤鸡已经过期而又自愿购买，但这并不意味着可以免除超市赔偿的责任。因为我国法律并没有明文规定顾客明知道商品过期而购买的情况下商家就可以免除责任。超市销售过期食品的行为已经构成违法在先，客观上给顾客身体上造成了损害并在经济上造成了损失，因此对于李奶奶因吃过期食品而住院造成的损失超市应当承担赔偿责任，给李奶奶住院期间医疗费和护理费等予以赔偿。如果超市拒绝赔偿李奶奶的话，李奶奶可以通过向消费者协会投诉或者向法院起诉来维护自己的合法权益。