《欧也妮.葛朗台》这本书讲了一个无情冷酷的无情老人，老人给妻子女儿和一个佣人苔那每天早上一个大面包和几样特别便宜的菜，虽然他的财富已经超过了500万枚金路易。但却在苔那和他的女儿欧也妮不慎在楼梯上摔伤脚后，还抱怨说，她们不会找结实的地方走。在查理来投奔时，在看到自己弟弟的信，告诉查理，这里不可能收留他的，他也不可能给他路费。还在查理将一位夫人送给纯金首饰抵押给他的时候，悄悄地扣掉一些钱。
甚至在欧也妮可怜查理，把她自己的所有钱给了他。后来被她父亲发现后，老人勃然大怒，罚她只许喝清水，吃面包。连水果，黄油都不许吃。当在她的母亲，病后，欧也妮为了让母亲开心，将查理送给金首饰盒子给母亲展示。没想到，正在这时老人来了，径直扑到金首饰盒子上，想要拆了卖钱。在欧也妮以死相逼时，仍然抓着不放。在欧也妮的母亲，老人的妻子死后，当老人得知妻子的遗产将不会转给他，而是让自己的女儿——欧也妮继承后，老人就像吃了柠檬一样，面上表情十分不好看，最后破口大骂。待到亲眼看到女儿在放弃继承母亲遗产，选择将她母亲的遗产馈赠给父亲——老人时，老人才松了一口气。许诺每个月给女儿欧也妮100法郎。在每逢12月底，就给欧也妮那些金首饰的三分之一。
过了几年，老人自感身体不行了，于是让欧也妮也参加进关于他的财产的秘密。临死时，让欧也妮在他的床前铺满了金币，说，这样让他感到暖和……
