糖衣山楂球

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买山楂送了去核工具,很好用啊!开始几个戳坏了,后面的都是整颗的。

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这次山楂个头比较小,但吃起来口感不错。

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冰糖,白糖,加水,小火熬煮到糖全部化掉。从大泡泡变成细小的小泡泡。

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洗干净,风干的整颗山楂,放进糖浆里。关火,快速搅拌,让山楂均匀裹上糖浆。待糖冷却,便逐渐成为白色糖衣,脆脆的,硬硬的,很好吃。

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