外公的茉莉花茶

昨天买了一包今年新窖的茉莉花茶。今天泡了一下,味道确实很好,花气轻盈,茶色如珀,满屋飘香。

从我外公开始,在这家茶叶店买了30多年的茶,从5元1斤一直到现在60元1斤。味道始终如一。

花茶在茶中是最不上档次的,因为一般不会用新茶来窖制花茶。但是备不住人喜欢喝。也就无所谓是否上档次了。

北京人最爱喝茉莉花茶,大概的原因,是北京的水质不好,绿茶,红茶,乌龙茶,都泡不出味道来,唯有茉莉花茶,能够掩盖住水的味道。

老北京人每天早上起来先要泡一壶酽茶。只有喝完这一壶酽茶,这一天才觉得神清气爽,否则就无精打彩。

我虽然不是北京人,但是也有这个习惯,每天上班第一件事先泡一杯茶,喝完之后,整个人活力新鲜,于是便像打了鸡血一样开始工作。

每次喝一杯茉莉花茶,就会想起我的外公。

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