近期我们成立了产品研发小组。
为了给我们的客户带来更好的体验,发挥我们优雅环境最大价值。
产品必须再次升级。
方向确定,产品研发小组迅速成立。
我们目的:针对一款产品,从原材料、烹饪、口感、器皿、包装,垂直研发死磕到底。
说干就干
要求小组成员每天每人固定抽出一小时,专门花在研发产品上,毕竟我们每人手里还有其他运营工作。
第一款产品成功与否对后续团队研发工作进展起至关重要作用。
研发小组第一次会议。
小组成员踊跃发言。
最终我的提升薯条质量的建议被采纳。
原因有二:
1)我们店的薯条太大众化,并常常被家长投诉量大。
2)作为一名资深吃货,曾经吃过一款薯条外酥内软的绝妙口感一直忘不了。
产品定下来后:
我们店里的帅哥刚学会思维导图,立即用思维导图的模式开发大家的思维,各自写作解决方法。
接着,领活。
我是解决原材料烹饪组的。
每天下午一点半,我就穿上工作服,在后厨和厨师长试做,从油温、时间、用量、反复调试,并记录
同时又通过多方面渠道采购原材料,采购回来后,又是一头扎进后厨一款一款的试做、试吃,记录,体重那个嗖嗖的……
其他小伙伴也加快步伐,新器皿、打包袋、吸油纸都买好几款回来试。
一周后,我们的薯条华丽丽登场,金灿灿的薯条,绝对外酥内软,精致的金属器皿,体现出不一样的品质,同时我们还顺势推出一款红心地瓜薯条,真心好吃。
第一款产品研发完美收官,最大收获是想做好一件事还真是方法比困难多,就怕你认真,死磕 。
我是007-2712