不知你是否和我一样,习惯把鸡蛋放在米粥锅里煮?上一次在老家,我就这样煮鸡蛋,被婆婆看见了,我俩差点吵起来。
她说,你怎么这么脏,你知道蛋壳有多脏,上面都粘着鸡屎,放在稀饭锅里煮,还怎么吃,为这事我俩还争得面红耳赤,互不相让。
小时候我看我妈妈、外婆她们都是这样做的。煮稀饭的时候,把洗干净的鸡蛋放在稀饭锅里一起煮。
这样煮出来的鸡蛋,不但有鸡蛋本身的香味,还有米粥的香味渗进去。比在白水里煮出来的鸡蛋,更清香嫩滑。
再说这样也省了事,稀饭好了,鸡蛋也好了,既省了柴火,又节省了时间,不是一举两得吗?
为什么就不行呢?
所以我只要早上煮稀饭,就煮几个鸡蛋,一人一个。
上一次我在老家就是这样做的,被婆婆看到了大呼小叫,好像哥伦布icon发现了新大陆,她跟公公说,小赵煮鸡蛋放在稀饭锅里煮。公公听到了也说,啊,这样子不脏吗?
我就奇怪了,记得在我小时候,我们家老人都是这样做的。难道两个地方的生活习惯,真有这么大差异?
回想,在我小时候(78年的)的农村,能天天吃到一个煮鸡蛋的人家,那绝对是很有钱的人家了,而且在我的印象中这样的人家,是少之又少。
那时候我在家里哪能天天吃到煮鸡蛋,只有到外婆家,外婆每天早晨煮稀饭的时候,特地为我一个人在稀饭锅里煮一个鸡蛋。
记得那时候早上稀饭烧好了,鸡蛋也煮熟了,外婆用锅铲在米粥锅里,先把鸡蛋舀出来,敲碎蛋壳,让我削开趁热吃,说这样既香又没有蛋腥气。
有时外婆看着我,我就当她的面吃了,有时,外婆有事转身走了,我还舍不得当时吃,放在口袋里,等到半上午饿的时候才拿出来,当零食吃。
可能是小时候的记忆影响了我,现在只要我煮稀饭,我就放鸡蛋。在我看来是很平常的事情。
没想到,这个事情在我婆婆那里,就变成了很不可思议的事。
我反驳婆婆,蛋壳脏我又不是不洗,我把鸡屎都洗得干干净净,这有什么不可以的呢?再说现在的鸡都是大棚养殖,鸡都是上架生的蛋,根本就不脏,只要清水稍微一冲就干净了。
再说,你要说脏,那你吃鸡肠子不就更脏。那里面装的都是鸡屎,还有那么多人喜欢吃猪大肠,那不是也很脏?
这不今天早晨煮稀饭,我又这么干了,不过今天煮的不是鸡蛋,是一个鸭蛋和一个鹅蛋。
在我们这里一个生鸭蛋卖一块两,一个鹅蛋就要五块了。
以前我很少买鹅蛋,那天带丫头去菜场,她说想吃鹅蛋,尝尝是什么味的。
你别说鹅蛋和鸭蛋、鸡蛋都不一样,鹅蛋有两层蛋白,而且蛋白像果冻,鹅蛋的蛋黄煮熟后不容易散,也不像鸡蛋黄吃起来沙沙的,鹅蛋的蛋黄吃起来软软糯糯的,像牛皮糖一样,咬一口剩下的蛋黄还是整体,不像鸡蛋黄,咬一口弄不好,会漏到身上都是蛋黄,鹅蛋黄不会。
不知道,我的这个在稀饭锅里煮蛋的习惯,写出来会不会又被很多人吐槽。
昨天早晨我去买油条,发现涨价了,一块五一根,我以为贵了,写了篇头条,看到了来到东西南北的网友评论,才知道我这边是最便宜的,有的地方早就两三块了。
你看,把我们身边习以为常的事情,和或有疑惑的想法写出来,或许就能得到不一样的观点和看法,坐在家里就能了解世界。多好呢。[捂脸][捂脸]
回到稀饭锅里煮鸡蛋,你也这样干过吗?
我不知道是我错了,还是婆婆大惊小怪了,还请你们评评理、交流你的不一样的看法。