和老公结婚两年了,老公待我还是不错的,只要他发现有什么好吃的,就会带我去品尝,近日,他学会了一个美食的新做法,只用面粉和鸡蛋,过程堪称是化腐朽为神奇,做出来竟然这么好吃
将面粉,鸡蛋,盐,还有各种调料面面放入盆中,估计放了一些葱面,姜面,还有花椒面,可香了!
放好以后就可以搅拌了,先不要放水,用鸡蛋就可以将面粉搅拌成絮状的,让面粉和鸡蛋充分的融合在一起,也就是蛋中有面,面中有蛋的境界!
搅拌成絮状以后,在倒入水,然后不停的搅拌,直到搅成糊状为止,这个步骤特别的容易!我随便搅拌了几下就OK了
最后起油锅,不要在油非常滚烫的时候放入面糊,其实等油的温度稍微热了的时候就可以放入面糊了,然后中小火慢慢的煎炸
老公是用的勺子,一勺一勺舀进去的,非常的简单,大概煎炸上五分钟不到,就变成了金黄色的了
别看样子普通,味道特别的香,有鸡蛋的味道,还有面粉的口感,咬一口还有各种调料的香味儿!