妈妈最喜欢给我们做蛋炒饭,每次米饭剩下了,一准会给我们做,因为妈妈节简习惯了,不舍得倒掉剩饭,妈妈说虽然现在生活好了,有吃有喝的,但是也不能浪费粮食,她们小时候还经常饿肚子呢,你们年轻人是体会不到那种感觉的。所以只要有剩饭妈妈就会变着花样的给我们做各种蛋炒饭。
其实我还是很喜欢吃妈妈做的蛋炒饭,色香味俱全。颜值很不错呢。
蛋炒饭所用食材:米饭,熟碗豆,红萝卜,熟鸡肉丁,鸡蛋,
第一步:把鸡蛋炒熟备用,红萝卜切丁,
第二步:皇后锅里放油,烧热,放入鸡丁,红萝卜丁,碗豆,炒一下,大约五分钟,
第三步:再放入提前炒熟的鸡蛋,加入适量盐,五香粉,倒入米饭,搅拌均匀,炒大约3分钟就可以了。
注意事项:炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,这样炒了来一粒一粒的,很好吃。
鸡蛋炒饭是一道很受欢迎的主食,主要是由鸡蛋和米饭,配合一些调料制作而成。米饭热量含量高,鸡蛋蛋白质丰富,而且质量高。鸡蛋炒饭营养搭配合理,味道非常好!