淡，从水，炎声。竚，立也。久立于水与火的平衡之上，意：淡雅，淡静。
青青河畔火光增即为淡。“氵”：清汤寡水，“炎”为啖的省略：进食，体味。意为清汤寡水尝不出味道。一说：水与火的平衡，不多不少，多出一方便有了反差，就有了明显的味道。
苏轼曾以“梅止于酸，盐止于咸，饮食不可无盐梅，而其美常在咸酸之外”来表达他对于淡的理想追求。人生百味，酸甜苦辣咸，可能够尝出百味之外的人，何其少有？
淡雅，是薛仁贵和王茂生的清水之间，淡出的君子之交，是不带功利性的绝对友谊。是陶渊明归隐山林后的披星戴月，是他写下的“衣沾不足惜，但使愿无违”的淡泊无忧之愿。
有人觉得活着太累，不是为情感而纠结，就是为了名利而奔波。可身边就这么些人，相遇便是缘，相伴更须珍惜，不必相处时互相伤害，不必离开后时常想念。日进三餐不须美味珍馐，夜睡七尺不必豪宅万栋，我们所能拥有的只有那么多，等到把一切看淡，就达到了精神上的超然， 也是为淡：思想上的平静。
淡，是一种境界。是哲学范畴中的度，多一分或是少一分都会打破平衡。花看半开，酒饮微醉是如此；浓处味短，淡中趣长亦是如此。
半开的花不会因为即将凋零，而怅然若失。微醉的人不会因为被麻痹，而丑态百出。在行学中，物极必反的道理相信大家都有耳闻，它就是这样的一个度的问题，淡竚就是对这个度的深刻认识与掌握。最高明的琴师，知道“大音希声”的道理。所以，他并不在意弦声乐谱，但识琴中趣，何劳弦上声；最一流的诗人，明白“大美无言”的道理。所以，他甘愿当一个大自然的搬运工，不着一笔，却将那“涧户寂无人，纷纷开且落”的人间淡境置于纸上；最上等的厨师，知道“大味必淡”的道理。所以，他不滥用五味，就算“裸烹”也能将清水化作高汤。
淡是中国自古以来的最高的哲学追求，竚是对于淡的深刻认识，能达到淡竚这样境界的人，古有苏轼，陶潜，今有钱钟书，居里夫人。千万人中难出其一。
人生百味，不必一味地去追名逐利，不必恋恋不忘过去的一切，从平常的粗茶淡饭中所品尝出的才是最美的滋味。我们都是凡夫俗子，面对平凡我们能波澜不惊，心外无物，我们能把一切都看淡一些，便足矣！
