今天中午和几天同事吃饭的时候，聊起楼上的一家餐厅。
我问他们最近还有没有去那家吃饭，一个同事说，早倒闭了，上个月一号就没开了。
我都两个月没去了，不过那家的倒闭也是在预料之中。
记得最后一次去的时候，灯光又暗，然后菜都是糊糊状，像印度的咖喱一样。
还有这家最恶心的一个地方是，青菜没了从来不加炒一个，逼着别人把肉菜打完。
另一个同事说他们的零时工是半途和食客一起排队打餐的，所以剩下的没人吃。
其他的食堂临时工都是等食客吃饭了再打剩下的菜，所以剩下的菜就有人解决。
这我觉得应该也是他们的经营策略把。
我觉得一个饭店灯很暗，不一定要倒闭，但是倒闭的饭店之前肯定灯光很昏暗，而且卫生也搞得不好。
我看过好几家倒闭的饭店都是这样的。
员工不积极，菜做的不认真，就没有人去吃，收益减少，员工收益也减少，更不积极。形成恶性循环。
这就是市场经济的作用。
