晚上用梅菜煮五花肉，这菜需要足够的火候，漫长的等待中，突然觉得做菜和做人倒有很多关联，有思绪点点，闲来无事，记来也无妨～
人用酸甜苦辣来形容人生滋味，这其间的相通之处也可见一处。一道成功的菜也如同成功的人生一样，有很多因素，人有起点高低，菜也有新鲜与否。起点低的可以用更多的努力来离成功更近，不新鲜的菜，也可以用更多的调料与弄的手法来弥补。人生宇宙中，天地万物间，没有什么会独立存在，万事万物都会有着千丝万缕的关系。如果说做人做菜都是一门艺术，那么它们也该是相通的艺术了。
人生之初，赤条条的来到人世，最原本的个体，最初的状态，没有任何修饰。后经时间成长，不同的环境，于是便有了不同的各自独具于世的个性，无法复制，在百态人性中贡献着各自的特点。菜也是如此，不管是蔬菜还是荤菜，最初的都是生命，朴实无华。市场上摆放同类的菜，它们有着同样的外貌同样的名字，辣椒、空心菜、土豆、茄子、豆芽、猪肉、鸡肉、牛肉……同样的菜，不同的买菜的人将其买回家后，菜也将做成不同的样式。辣椒，可以蛋炒辣椒，可以荷包辣椒，可以肉丝炒辣椒……。猪肉，可以炖汤，可以红烧，可以炒菜……。这些市场上同样的菜，进入不同家庭后，因各自家庭的喜好不同，也便有了不同的菜式了。如此，去其复杂的表面只察本质，人的个性不同与菜式的别样，倒也可以有同样的解释了。
人存于世，现实生活，不可能一路平坦，总会有那么一些生活的调味料，或甜或咸或苦或辣，来让人生更有意义。当然，当某一调料过重时，如，人生若苦得太久，奋斗多时却始终品尝不到生活的甘甜，又怎能叫人不心灰意冷呢。不过，若人活的过于安逸，那也将会使得人堕落啊。这个人生的起伏阴晴，需合理的随时间分布方好。（忽然想到《骆驼祥子》里面的祥子，原本多么一个上进的有力青年，怎奈何生活一味苦苦相逼，哪怕一点美好都不肯赐予，最终还是堕落。）一道菜，若不接受任何的调料，可想而知，会是多么的难已下咽。美味佳肴少不了调味佐料。然，各种调料合理搭配合理分量至关重要。鸡精，使得菜的味道更加鲜美，几乎任何一道菜都少不了的调味料。但是若一味的放多的话，则会让人觉得太过鲜而反而感觉味道不好了。盐，那是更不用说的了。人生路，需要有起伏阴晴，但要适度；做菜，需要各种调料，也需适度。
人是情感的动物，需要朋友的陪伴，每个人的周围都有或多或少的人，有合得来的，成为朋友，互相帮助互相促进；有合不来的，成为陌路，没有交集，否则只会彼此伤害。菜也是如此，有的菜，也需要那样相互促进的“朋友”的。有的菜单独弄，可以作为一道菜。像空心菜，可以独炒，但若和辣椒搭配一起炒的话，不仅味道更佳，因为食物相生，而且还可以降血压、止头痛、解毒消肿、防治糖尿病。像韭菜，也可独炒，但若和鸡蛋一起炒的话，不仅味道更加鲜美，更因此成为了具有诸多疗效的“药物菜”了。相反的，有些菜可是合不来的哩。像菠菜和豆腐，若两者放在一起煮的话，不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质而导致身体不适呢。人要选择朋友，菜也有相生和相克哟～
嘿嘿，从菜肴看人生，照我这“瞎编胡扯”倒也说得上边，哈哈，各中理解因人而异，吾只言己之联想，闲来无事，想想也无妨，漫漫人生路，有待发现的东西还很多，吾也将上下求索之。。。
