2018-09-24

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                        中秋思桂香

                           文/诺思

又是一年中秋节,祝大家月圆人圆家更圆!

不知从何时开始,一说起中秋,我便不由的想起桂花要开放了。

又可以感受到桂花的迷人芬芳,想想都让人陶醉不已。

最早知道桂花是在上小学时。

也是临近中秋佳节,在外地工作的大伯回家看望奶奶。

大伯给奶奶带回来了一包桂花糕。

90年代的西北农村,零食种类很少。

诸如此类的外地特产更是凤毛麟角,非常稀有。

这种时候,奶奶总会分给我们姐妹一起吃。

记忆中桂花糕是软、糯、香、甜,入口即化,桂花沁人心脾的香气让人是回味无穷。

后来,曾多次遇到桂花糕,不由的想重拾儿时的味道。

可每每入口,却没了当初的味道,要么太甜,要么太硬,要么没有一点桂花的香味。


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毕业后一直待在南方,每到中秋便有机会闻到桂花的香。

这时的我是最陶醉的,想着儿时的桂花糕,闻着挂花香,口水不由自主的进入喉头。

由于同桂花的特殊情意,便多搜寻了些许关于桂花的资料。

最感兴趣的要属美食了:有桂花蜜,桂花糯米藕,桂花糕,桂花汤圆,桂花酒,桂花茶等。

桂花糯米藕也是我所喜爱的。

每每遇到有卖的就要品尝一番。

在茶馆上班期间,每天都能解解馋。

这样还不过瘾,直接向制作师傅讨教做法。

经过自己的多次实践,终于把美味的糖藕学会了。

看来美味的魅力不可小觑。

给我印象最为深刻的是,有的桂花是三开三败。

就是到每年的开花时节,此种桂花可以多次开花。


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自古描写桂花的诗句颇多:

人闲桂花落,夜静春山空。

桂子月中落,天香云外飘。

何须浅碧深红色,自是花中第一流。

莫羡三春桃与李,桂花成实向秋荣。

不是人间种,移从月里来,广寒香一点,吹得满山开。

《十五夜望月》唐王建

中亭地白树栖鸦,冷霜无声湿桂花。

今夜月明人尽望,不知秋思落谁家?

在这月圆之夜,你又会想到什么呢?


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