半山听雨茶相伴

最近在学文士茶茶艺,对老师的配乐和解说词不是很喜欢,自己换了配乐,并把解说词做了一下改动,算是自娱自乐吧。

文士茶茶艺

“一碗香茗,一行诗书”。 文人雅士、音韵茶艺、茶香同雅、即使相隔了千年,缕缕茶香还依旧荡气回肠。

文士茶茶艺表演,如梦里水乡,江南美景,让人于浮世中多一份诗意。

一、备具

香炉:1个 香:3支 火柴:1盒 水壶:1个 茶盘:1个 茶道:1套 茶荷:1个 茶巾:1条 洗手盅:一个 绿茶:1份(龙井茶)

二、茶艺表演解说词

自古以来,茶与文人就有着不解之缘。饮茶的境界与文人雅士崇尚自然山水,恬然淡泊的生活情趣相对应。

以茶雅志、以茶立德,无不体现了中国文士内在的道德实践。

今天为大家表演的文士茶选用的配乐是古琴与钢琴结合的《半山听雨》。

静坐山中,听雨打树叶,看满山翠绿,在琴声中,红袖添香,奉上香茶一盏,心中自有一份说不出的恬静与悠然。

 

图片发自简书App


第一道:焚香

古人以焚香、挂画、插花、煮茶为四雅,这其实就是他们赋予生活的仪式感。仪式感使这一时刻与其他时刻不同,赋予生活更多意义。

让我们通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛,并达到驱除妄念,心平气和的目的,一起期待一杯好茶的到来。

焚香讲究三祭,祭天 祭地 祭茶圣陆羽。

第二道:侯汤

明代《茶疏》中曾说:“粗茗韵香,借水为发,无水不可与茶论也。

文士茶一般选用的是绿茶,因为茶叶细嫩,只宜用80摄氏度左右的开水冲泡。

侯汤,就是把开水静置,使水温下降。

第三道:赏茶

今天所冲泡的茶是中国十大名茶之一的西湖龙井,干茶色泽翠绿,外形扁平光滑,让人看后赞不绝口。

第四道:涤器

今天为大家选用的泡茶器具为盖碗,也称“三才杯”。

杯盖为天、杯身为人、杯托为地,意指天地人三才合一,共同化育茶之精华。

涤器温杯是沏茶的重要步骤, 杯体升温后不至于茶汤骤冷,影响汤味。

涤器后旋转杯体,将温杯之水倒出。这样也使得茶具更为洁净,愿能涤去一路风尘,静心享受一杯好茶。

 

图片发自简书App


第五道:投茶

依次向烫洗过得茶杯中投入西湖龙井茶。

第六道:润茶

润茶,可以使茶叶在杯中慢慢舒展,香气散发,同时,也有利茶汤浸出。

向杯使中注入少许开水, 使茶叶初步舒展。这道程序也可叫做醒茶,意思是把沉睡的茶叶唤醒。

茶艺师轻轻摇动杯中的水,来加速茶叶对水分的初步吸收,能更好的体现出茶叶的香味。

第七道:注水

采用凤凰三点头的方式向杯中注入开水,用水的冲力使茶叶在杯中上下翻滾,加速茶叶中有效物质的浸出。

凤凰三点头,是茶道中的传统礼仪,寓意三鞠躬,既是对客人表示敬意,也是对茶表示敬意。

注水时讲究茶注七分满,留下三分是情谊。

第八道:奉茶

将冲泡好的茶,依次放入托盘中奉敬给客人。

当这一杯翠绿,如同春山薄雾,尽握您的手中,当您闻茶香清幽淡雅,品茶味清醇含香,听雨声琴声悠长,愿您在此刻忘却生活中所有的不快,只静静品尝当下这一份淡雅芬芳。

第九道:退场

今天的文士茶茶艺表演到此结束。希望品茶赏艺能够给您带来愉快心情。谢谢!

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