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“ 调酒师无处不在，鸡尾酒信手拈来 ”

欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』，我是追风少年小于哥~

古人云：

春风得意马蹄疾，一日看尽长安花。

结束高考没多久的表弟，就是这种心情。

我以为这小子还在“闭关”，准备填报志愿啥的。没成想今天就屁颠屁颠地跑来找我学调酒，说要给女朋友一个惊喜。

What？学生不是应该以学业为重吗，怎么能谈恋爱呢，真让人book思议！

表弟很无奈：哥，我已经18岁了，到了能谈恋（jiao）爱（pei）的年龄。快教我一个简单的鸡尾酒，好给女朋友一个惊喜。

好吧，考虑到表弟比较“宅”的属性，准备教他一个用肥宅快乐水调制的鸡尾酒，简单易上手，还有历史典故拿来吹嘘一波，简直是不二之选。

喏，就是它了。↓↓↓

颜值也不算差啦，就是有点黑，跟表弟的肤色相得益彰。。。

之所以比较黑，是因为这款酒里面有肥宅快乐水，也就是可乐。

可口可乐诞生于1886年，那么『 自由古巴 』是什么时候出现的呢？

具体年份已经无从考证，毕竟过去100多年了。

但可以肯定的是，这款鸡尾酒诞生于古巴独立战争时期。

1902年，古巴人民进行了反对西班牙殖民的独立战争。

在这场战争期间，古巴人民使用“ Cuba Libre ” 作为纲领性口号，即自由的古巴万岁，在民间广为传播。

当时，古巴战士为了保证充足的体力与西班牙殖民军死磕，就往他们挚爱的朗姆酒里加入了咖啡、蜂蜜和青柠等。

这种“饮料”不容易醉人，还能补充体力、振奋士气，简直就是“ 红buff ”一样的存在。

有了这款酒的加持，古巴战士所向披靡，很快就摧毁了对方的防御塔，最终实现了古巴的区域性解放。

于是，他们给这款酒取名为『 自由古巴 』。

这便是自由古巴的雏形。

二战时『 自由古巴 』风靡美国，并随着美军的脚步传播到世界各地。

1945年，The Andrews Sisters翻唱的《 Rum and Coca-Cola 》雄霸流行榜单近三个月，让这款鸡尾酒变得无人不知、无人不晓。

至此，『 自由古巴 』完成了它的封神之路。

再多提一句。

如果说龙舌兰是墨西哥的灵魂，那么朗姆酒就是古巴人民的信仰，也是国酒一般的存在。

之前介绍莫吉托的时候，海明威非要赖在古巴一个隐秘的角落不走，就是因为朗姆酒。

上面提到了朗姆酒和可口可乐，所需配料差不多就这些。

另外，再准备一个青柠。

调酒的时候放一些青柠汁，才能复刻『 自由古巴 』的整体气质，不然只能叫朗姆可乐。

最后，在杯口放一个青柠片做装饰，夏意盎然，非常适合在沙滩酒吧或海边太阳伞下饮用。

按照国际调酒师协会（IBA）推荐的标准酒谱，一杯自由古巴所含的朗姆酒份量都在50ml+。

如果杯子大一点比如海波杯或者柯林杯，这个份量还能接受。

但如果是古典杯或者坦布勒杯，可能就会有点冲了。

建议30-45毫升之间，酒量好的朋友请忽略这条建议，猛怼就是了。

一个小贴士：尽量用可口可乐，不要用百事可乐。

一来可口可乐气泡更绵密充分；二来糖分含量稍微低一点，不然跟喝糖水一样。

如果你是百事可乐的死忠粉，就像肖战的粉丝一样，当我没说，我怕你跟我开杠。

我只求你一件事，千万不要用无糖可乐！

网络一线牵，珍惜这份缘。

把准备工作交代清楚，，接下来就好办了。

咱们看看具体的调制步骤，绝对简单到让你惊掉下巴：

Step 1： 海波杯或柯林杯，加满冰块；

Step 2： 加入45毫升朗姆酒，并挤入一些青柠汁；

Step 3： 倒入刚开罐的冰镇可口可乐，适当搅拌一下；

Step 4： 切一个青柠片或青柠角在杯口做装饰；

Step 5：『 自由古巴 』就做好啦；

全程用时不超过45秒，多一秒算我输。

至于“冰杯”和“洗冰”等细节，这里就不教了。大家都是嫌麻烦的人，何必互相伤害呢？

想要学习这些细节的朋友，请后台留言，我私信教你，保证不收一分钱。

以上可以看出，『 自由古巴 』算是非常简单易上手的一款鸡尾酒。

而它能够风靡全球，一个重要的原因就是，操作简单和口味稳定，哪怕一个新手都能很好地完成。

最后，表弟带着满意的笑容去约会了。

临走的时候我提醒表弟，别耽误了填报志愿。还有，尽量不要报考表演专业，很担心这么中二的少年将来会“ 仝言无忌 ”乃至“ 仝归于尽 ”。

万一把我拉下水，暴露了我追风少年的身份，就不好收场了。

好的，今天的『 自由古巴 』，就分享到这里。

“ 想喝鸡尾酒，调嘻全都有 ”

敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』，我们下期再见。

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