小编给大家介绍的这个东西，你可能每天都在吃，却不知道它有这么些神奇的功效，它就是大蒜。
说到大蒜，大家都知道它有一定的解读杀菌作用，除了这个，它还有着让你惊叹的功效。
1.抗癌作用：大蒜被称为胃癌的“免死金牌”，美国国家癌症组织认为大蒜是最具抗癌潜力的植物，大蒜中的含硫化合物主要作用于癌症发生的起始阶段，增强机体的免疫功能及解毒功能，从而降低癌症的发病率。这一强大的作用在医学上是被认可的。
2.杀菌作用：大蒜被称为植物界的“广谱抗菌素”，其特有的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、结核杆菌等都有明显的抑制作用。
3.降低血脂、血糖：据研究调查，每日多吃生蒜的地区居民，其心血管发生率远远低于少吃生蒜的地区居民，除外，生蒜还可增加人体组织细胞对葡萄糖的分解利用，从而有效降低血糖。
当然，不是所有的人都适合吃大蒜，大蒜有一定的刺激作用，不可空腹吃，口腔溃疡、胃溃疡、肝病、眼病患者不可食用，大蒜最好生吃，高温下其营养价值被破坏。常人每天生吃大蒜，可有效预防癌症的发生。
