首先我自己是一名厨师，虽然从业8年了，但是仍旧没有做出太大的成就。唯一值得高兴的就是，自己的坚持，让我积累了很多经验。
最近换了工作环境，又回到了食堂这一块。有很多同行不理解，觉得厨师就应该去大酒店，时尚餐厅。感觉做食堂就很lo，没有东西学。
其实我们首先要明确一点，很多时候想法很
好，但是现实却很残酷，计划赶不上变化。工作环境并不是决定我们能不能学到东西的唯一因素，我敢这么说，食堂里面要回的东西不比外面少，你做得惯酒店来做食堂一样得从0开始，术业有专攻，不同类型的餐饮店没有可比性。食堂做菜就是学生吃，吃得饱味道好，经济实惠，还要能给公司盈利这就是最好的结果。
接下来说回标题，本职工作的重要性。还是那句话“是金子在哪儿都会发光”，我觉得做人做事首先要从自身做起，虽然我并不是什么厉害人物，做得也不够好，但是不管在哪上班，如果我们连最基本的一些要求和工作都不去严于欲己，那和混日子的废人有什么区别。前几天和我在上一家公司做事的一个同事，现在来我这边上班了。因为之前的公司规章制度非常的清晰，而且很严格。然后现在呆的地方了，是一家新公司，规章制度，工资待遇各方面肯定没有那边高。再加上身边的同事很多都是混日子，做事毛毛躁躁的那种，他就跟我说“你看他们这你玩一下，那里跑一下，我们也随随便便搞两下就行了”，我说“坏的咱们不要去学，学习好的”。做人做事讲究一个问心无愧，对的起自己这个职业对得起公司给的工资。
然后公司都希望自己的员工是那种勤快，为公司利益着想的人。而不是整天吊儿郎当，混水摸鱼的人。
所以当没有那么多条条框框约束我们的时候，更要控制好自己，更要自己约束自己，作为一个成年人，如果年最基本的控制力都没有，这辈子可能也就这样了。
