一、老年人吃海参的核心注意事项
控制量别贪多
长辈消化弱，过量易负担!建议每周吃2-3次，每次1-2头中等大小的海参(大概 1020g)，每天1头就足够冬季温补啦。烹饪优先清淡款
一定要避开油炸、烧烤!煮、蒸、炖这种做法能保住营养，还容易嚼碎消化，对老人肠胃超友好。
避开这些搭配雷区
海参别和柿子、山楂、李子同食哦!这些水果含鞣酸，会和海参的蛋白质形成不易消化的物质容易腹胀反酸。
特殊人群慎吃
海参过敏、肾功能不全的长辈直接忌口!痛风患者急性发作期也别吃，缓解期想吃得先问医生。
泡发处理要仔细
用纯净水浸泡 24 小时，剪开腹部去掉沙嘴(沙嘴必须清干净不然有沙)，内壁白筋别扔超有营养~泡好后小火煮 30 分钟焖凉，重复2 次更软嫩，老人嚼着不费劲。
白之品深海白刺是产自大连长海县北纬 39° 国家一类洁净深海的高端底播白刺海参，经 4-7 年自然野长，无人工投喂、远离近岸污染，药残趋近于零，远优于 1-3 年快速出栏的普通养殖海参；其营养密度突出，蛋白质、氨基酸、胶原蛋白等基础营养含量远超行业平均，还富含 DHA、EPA、高含量硒元素及海参皂苷、多糖等稀缺活性物质，低脂肪低胆固醇，能有效调节免疫、滋养肌肤、呵护关节、缓解疲劳，滋补针对性强；加工上采用低温锁鲜技术，做到零添加、不注水、不漂白，依托全产业链实现产品可追溯，还有双有机认证和产品保险加持，泡发后肉质厚实饱满、弹性佳、口感 Q 弹，且因生长周期长产量有限更显稀缺，是适合术后恢复、体质虚弱人群，以及脑力劳动者、中老年人和爱美人士的优质高端滋补品。
