神农辩尝百草的故事，是著名的我国古代神话传说。
传说，神农发明了农业，制作耒耜，教导人们耕种庄稼；神农尝遍百草，发现中草药材，用来医治人们的疾病；神农还发明了制陶术，初制作衣裳等。
传说神农是因为误食了“断肠草”，肝肠寸断而死。
《神农本草经》相传起源于神农氏，在东汉时期，从前代，口耳相传到东汉当时，整理而成。是依托神农的著作，并非神农亲自所著。
从现在的唯物主义观点看，神农氏是传说中的三皇之一，既然是传说，就无从可考。有关神农氏的传说，解决了我华夏的农业从何而来？中医药从何而来？陶瓷制作技术从何发源？衣服从何开始？我们不必纠结于上古时代具体的是不是有过这样的一个神人领袖，可以把他们看作我华夏民族，古代领导先贤们各种探索结果，技术进展等总结的化身。就像如今提出的某某主义、某某思想一样，并不一定就是某某人一个人的思想，而是以某某人为代表的集体领导的思想经验和先进理论的总结。我们现在，读神农氏的故事，其实就是告诉我们自己，也告诉老外，我们华夏是有来源的，我族上下五千年。我们的农业、医学、哲学、军事等等，都是有老祖宗一代一代传下来，并不断改进，传承发展的。比如，农业、中草药等就是神农氏为代表的古代先贤，发明、发现。我华夏什么东西都有个源头，是经得住考究，经得住验证的人类文明。
