三七汽锅鸡的做法

三七汽锅鸡的做法

主料: 鸡肉 500g

辅料: 三七 5g

调料: 姜 10g 大葱5g 盐3g各适量

三七汽锅鸡的做法:野生三七http://www.37ga.com/37html/sqzl/83.html

a:鸡肉(选用鸡脯肉)洗净切成1.5厘米的块,放入中号汽锅中,三七砸成碎米粒大小用凉水1000克浸泡2至3小时后放入汽锅中,姜切片,大葱洗净取葱白切段,一同放入汽锅中

b:蒸锅水烧沸,放上汽锅,加盖,旺火蒸2至3小时,鸡粑时即可

c:食用时,拣出葱姜,加入精盐,即可上桌

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