丝瓜，葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物。丝瓜富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁及各种维生素，去皮后食用，可以凉拌，炒食和榨汁用以食疗，丝瓜有防皮肤老化的B族维生素，还有增白皮肤的维生素C，是不可多得的美容佳品，因此丝瓜汁有“美人水”之称。那么丝瓜应该如何种植呢？
丝瓜种植时间。丝瓜是一种四季性蔬菜，适合生长的温度在二十到三十摄氏度之间，但是由于季节变化影响，种植出来的瓜苗长势不好，如果种植时温差大或温度过低，瓜苗很容易死亡。因此一般选择在二月份左右种植，夏季在五月除种植，秋季在九月初种植，冬季气温太低不建议种植。
丝瓜品种选择和土地翻整。种植丝瓜时，最好选择优质，产量高，抗病能力强的早熟品种，一般丝瓜两到三个月就可以成熟。丝瓜种植选择土层厚，有机质含量高，透气性良好，保水保肥能力强的土地。土壤呈微酸性较好，深耕后及时施足底肥，翻整成平地。
丝瓜育苗播种。播种前对种子进行处理，先用温水浸泡十到十五小时，然后放到阴暗的环境中，盖上潮湿棉布进行催芽，长出小芽后播到苗床里。大概十天左右时间，丝瓜可以长出嫩芽，等长到两到三个真叶时，把丝瓜幼苗移栽到土地里。
搭建瓜棚和水肥管理。丝瓜是一种藤本植物，种植时必须搭建瓜棚，定植十天后开始搭棚，可以用竹竿或水泥杆做成庄头，在棚顶用尼龙绳扎成正方形，丝瓜可以沿着瓜棚自然生长。生长前期因为有底肥不需要再施太多肥料，在初果期和结瓜期需要重施，肥料可以用复合肥，磷钾肥或农家肥，结合浇水一同进行。结瓜初期可以多施含碳肥料，防止丝瓜早衰。
