今天是2018年的最后一天,感觉没什么特别的。完全没有什么仪式感。
好巧不巧,什么活动都没安排,那就洗手做个蛋糕吧。(说的云淡风轻,其实根本是第一次做。)
按照公号的流程,准备了材料,差了一样。(算了,就那么着吧,要求还真不是一般的低)。
做的是巧克力戚风蛋糕,最费时间的是打发全蛋液,手动打的,几乎累死,下次坚决不用全蛋液了。
糊准备好以后发现没有合适的模子,果断给烤盘刷油,倒入烤盘里。10分钟过去,看着顶部颜色越来越深,不敢再烤了,拿出来,尝尝,好像熟了,但是没怎么发起来,味道还凑合,但是干,韧。完全不像戚风水润绵软的口感。后来才知道不能刷油,刷了油会起不来。
总体评价:这是一次失败的试验。吃掉它,下次再来。