《享受做饭的快乐》

我一直认为:我是一个幸运的人,也是一个有口福的人。

为什么这么说呢?因为我很幸运生在了一个厨艺不错的家庭。不管是外婆,还是奶奶,以及我妈,她们的厨艺都非常不错,做的饭菜都很可口。

以前我在文章有讲过,我打小在外婆家长大。记得那时,外婆她老人家会煮各种可口的饭菜给我们吃,让我印象最深的要属那道青菜芋子粥了。记得那时候,每当煮好粥后,外婆都会亲自给我盛上一碗,然后再勺上一点酱油辣椒,把它淋到粥上,轻轻搅拌一下,香气扑鼻,太香了。特别夸张的是,那时廋小的我竟然能一口气能吃下两大碗,并且吃得一滴不剩,简直太美味了。现在回想起来,口水不禁流了下来。

遗憾的是,自打前些年外婆去世后,我就再也没吃过她老家的手艺了。每每思之,心生思念与悲伤,外婆的音容笑貌犹在眼前,而如今我唯有带着这份珍贵而美好的童年记忆珍藏于心,时刻不忘外婆的养育之恩!

我还记得,曾经听我妈说过,她嫁过来之前几乎也是不会做饭。不过,随着时间的推移,自打我爸妈跟我爷爷奶奶分家,并且有了我们几兄弟后,我妈也开始慢慢学着做饭。时至今日,经过几十年的沉淀和积累,加上又得到我外婆和奶奶的真传,如今我妈已经达到了与五星级大厨相媲美的水平,厨艺可以说是炉火出青,不可同日而语。虽然说的略显夸张,但也是不争事实,我妈做的饭菜真不错,我就特别爱吃我妈做的饭菜。

可能我从小就看我妈做菜做饭,虽然没怎么动手实践过,但也是耳濡目染,我还真的挺喜欢做饭的。

我依稀记得,那时读初中和高中的时候,因为有时我爸妈可能有事儿出去吃了,把我们留在家里,所以只好自己弄点吃的。有时候会下碗面条,有时候会煎个鸡蛋,有时候会煮碗饺子,有时候会炒碗粉,有时候来盘蛋炒饭等等。我总有一种感觉,就是自己做出来饭菜后,有一种莫名的成就感,感觉自己做得饭菜吃起来都更香了。

坦白讲,我喜欢做饭,不太喜欢洗碗。这事儿,我还特意跟我们家张老师商量过。说以后结婚了,我主要负责做饭,她主要负责洗碗,分工明确。真没想到,我俩结婚前都已经把家务活安排的明明白白,着实是有点逗。不过话又说回来,这也叫未雨绸缪,就生怕以后分工不明确,容易生出矛盾来,提前商量好未尝不是一种明智的选择。

近几个月以来,每当我中午下班后,现在几乎每天都是自己在家做饭。我很享受做饭的乐趣,它让我有一种特别的成就感。有时候我会用电饭煲煮点自己特制的饭,切点葱花和火腿肠,磕两个鸡蛋,一锅香喷喷的饭就大功告成了。有时候我还会蒸点饺子和土豆,配上自己调的蘸料,味道也非常不错。每次我们家张老师津津有味地吃过之后,都能得到它她的认可和赞许,直言好吃。

其实,我一直有这么一种感受,就是每当自己给心爱的人做饭时,尤其是在吃完后之还能得到她的认可和夸奖时,就会瞬间感觉有一种满满的幸福感和成就感。这种感觉,我很享受,也很喜欢。那时就会想,这顿饭做得太值太有意义了。

聊了这么多,最后我想说的是:我喜欢做饭,我享受做饭带给我的乐趣,也享受做饭带给我的快乐,但愿你吃下我充满爱意的饭菜,此生能够保你健康,滋养你身,温暖你心!

享受做饭的乐趣

版权声明:本文选自简书《杂文闲谈》随笔散文集,原创作者:朱小伟。未经作者允许,禁止转载。

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