徽墨丨徽墨即徽州墨，是中国传统制墨技艺中的珍品，也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。徽州制墨的肇始时间当不迟于唐，它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。”
歙砚研徽墨泼，徽州向来以厚重的文化底蕴而广为人知，刚踏入歙县我们便已感受到了其独特的人文气息。沿街的徽派古民居中，售卖徽墨、歙砚的门店屡见不鲜，摄像老师甚至开玩笑道，这里除了饭店怕是只剩下了墨和砚吧。然而，看着每家店里相似的产品，我们不禁有些失落，难道徽墨只能是这个样子吗？
匚 他的墨，和别人的不一样
初见项胜利的墨，我们一行人不由得有些惊喜。在他的“聚墨堂”，我们看到了许多市面上不曾见到的产品，在这些产品背后藏着的，是项胜利在徽墨设计和配方等方面获得的160多项专利。
面对我们的镜头，项胜利对每件作品都如数家珍 。
“徽州古城”，将徽州古城的图案重新设计布局到徽墨里，古城里有几十个人物，这些人物的形态动作生动反映了徽州的风土人情。
“美在黄山”，把黄山的天然风景与徽派建筑相结合，做成一个房子屏风墨造型，将徽墨与徽州记忆结合在一起。
所有的作品，之于他便是孩子一般的珍贵。把传统的徽州文化嵌入到一个个墨上，放眼望去，似是将整个老徽州尽收眼底，这强烈的文化冲击，不禁叫人称奇。
匚 我只不过多走了一条路
“墨虽然是拿来写字的，它其实是一个传统工艺，既然是传统工艺，你为什么不能赋于它艺术的表现？” 1990年前后，当身边的墨厂因不景气的市场接连倒闭之时，这个想法便在项胜利的脑海中不断盘旋。
于是，他想到了把徽州文化、徽州元素与传统的徽墨相结合，原汁原味的徽墨材料、原汁原味的徽墨技艺，项胜利用具有徽州文化的现代化设计，赋予徽墨更多的生命、更多的美。
然而，这并不代表传统实用徽墨就被他所抛弃，除了主打收藏品，他也生产传统实用墨，只是相比于符合市场需求的收藏品，数量少了些。
“传统的东西肯定是好的，我们没有否认传统的。有创新也不一定就是坏事，只不过多走了一条路子而已。”从1987年开始，项胜利从事徽墨制造行业已经三十多年了，对徽墨的爱早已深入骨髓，谈起徽墨，他脸上的自豪是挡也挡不住的。
徽墨历史悠久，早在南唐时期，就有“千金易得礼墨难得”的说法，那时的徽墨被叫做歙墨或礼墨，到了宋徽宗时期，歙州改名徽州，由此便得了徽墨的称呼。
徽墨的高品质来源于它的材质。徽州人在古代做事讲究，在用料上更是挑剔。徽墨的材质来源于黄山一带的松树，这些松树的机理和松脂非常丰富，烧起烟来质量非常好，再加上徽州特有的地理环境等诸多原因，做出来的纯天然墨不容易跑墨，保存时间长久，所谓的千年不变讲得就是这个道理。
匚 谈钱，不俗
在大多数人眼中，传统手工艺人应是靠情怀吃饭的，若是被冠以金钱利欲的标签，则是种亵渎般的不合时宜。然而，项胜利却深谙“经济基础决定上层建筑”的道理。
在我们的简短采访中，项胜利多次提到钱、发展、经济等字眼，“因为我爱好这个东西，我没有经济，谈不上发展，发展必须要有经济基础的。”
在他看来，被别人说掉进钱眼儿里一点儿也不难堪，而恰恰是对经济的追求，才让他有了传承的可能，也恰恰是对经济的追求，才让我们看到了如此震撼的作品。
