说起“茶”好些人对茶的第一印象并不太好,我也是如此。
第一次喝茶被它的苦给惊到了,那么难喝还不如白开水,这是初次品尝的真实感觉。
后面有留意关于茶的故事,慢慢的对它印象不那么坏,还带有那么点好奇,真正意义上喜欢上茶叶是由水果茶介入的,茶叶里面加了柠檬,对柠檬的感觉很特别,很酸几乎入不了口,但和浓郁的红茶汤一混合,百般滋味在舌尖萦绕。
但那只是一种碳酸饮料――冰红茶,少年时喜欢的紧,但现在觉的还不如白开水来的放心。 而茶引起我的注意的,可能是那些精致的茶具,就好比现在人说的,人精致的外表一定可以吸引人的注意一样。 最让人向往以及过目不忘的,真的是那套冲泡茶的形式。
那套形式当中,隐含着美,心的愉悦,还有的当然还有味道上的以及色泽的美。由此入门之后,才真正的,被它的背后的茶文化吸引。
首先,从茶到这些茶具而言,它所包含的是五行。所对应的是我们人类健康的话题对应,再一个是一种休闲的方式,得体大方的生活情趣的一种呈现。
文人雅士之间,泡上一壶茶,在光阴里虚度。乡里乡亲的人们,同样可邀请过来,放上一大盅茶,一起来谈天说地。
所以茶是可雅可俗。雅的,当然不只是,文人墨客之间的交往,还有的是那套茶具的品味,俗的是人人都可以喝都大众和亲民,还可以制作食品,喝好喝坏,全凭心情。
真正意义上接触到茶的话应该是在;在我心中比较向往的一个地方,由一位女子的慈悲而喜欢起来的,对茶的解之后,是另外一位女子,她则带领我窥探了整个茶的体系。
所以,我生命中,所遇到的每个人都对我有意义,有影响。我要感谢她们的,感恩于遇见不只在茶中。
生活中可以时不时的泡上一杯茶,不管什么茶,只要是茶就好,在光阴中慢慢品,回味那些故事。正是那些人开启了美好的世界,故事或好与否,不能怪于其它。
还是有遇到老师讲过关于泡茶的课程,现场教学,现泡现说。老师通过给我们,讲解茶。由六大茶系开始,给我们一一讲解,茶的用量,冲泡温度等等。然后讲解完之后了,每个学员来一试,泡茶体验,体验茶的真味。
老师在讲解的过程当中,一直强调一个问题,茶是因人而已,一百个人当中所泡的和品的茶有一百种味道,而所泡出来的味道一定与你的心境有关。茶和人是可以产生互动的。而上等的好茶,就是由人与茶所产生互动泡出来的,就是茶的真味,也一定是茶的境界,当然也牵系着茶叶的优劣而言。
而品茶也不是说说就来的,也要久经茶汤中所历练出来的,所以生活当中,大家没事可以多泡泡茶,品品茶。无关风月,只品茶味。无关人生,只话当下。无关品味,只在其中!
一杯简单的茶汤中看似就是一杯水而已,但却包含着人生的哲理,入口的苦涩其后的回甘这正是先苦后甜的人生意义啊!