幼儿园以前，我最爱喝的是乐百氏；幼儿园以后，我最爱喝的是爸爸单位发的一种叫“奇珍果”的饮料；小学我最常喝的，是用扁担从山上挑下来的新鲜牛奶；大学以后，我爱上了咖啡；工作之后，最爱喝的是酒... ...然而，面对不同的人，喝酒状态是不一样的。
工作上应酬喝酒，情非得已。白酒、啤酒一杯一杯地干，多喝一口别人就多称赞一句“这娃耿直！”“你这个兄弟我交定了！”“简直牛逼，不服不行！”嘴上说着“感情深，一口闷”，实际就是用“酒”跟对方干到底。哪怕最后喝得自己都不认识自己，也不会有人甘愿在酒桌上认输。
在酒桌上，酒是签合约、拿订单的利器，20瓶酒就相当于200万的订单。酒也是求人办事的硬通货，有些人常说“你不喝就是看不起我”，喝得越多就表示越“尊重”，该帮的忙自然尽力去帮。酒里除了这些不言自明的规矩，还得有“技巧”。假如有人一上来就每人敬一杯，别人自然就认为这人很能喝，便不敢随便灌酒。也有人明知道自己不能喝，但为了面子也到饭局上插科打诨，遇到有人敬酒就借故打电话，看似躲掉了酒，其实是砸了自己的口碑。
由此看出，喝酒的人最看重面子，喝酒后的表现，也恰恰暴露了里子。酒，就像身体里的一个针孔摄像头，酒杯流转中，也能洞见人生百态。得意的人喝酒是为了锦上添花，失意的人喝酒是为了遗忘，一两个作陪便可向他们诉说心中的愤懑，就像那瓶小酒江小白说的：把一部分过去忘掉，现在会更开心。可往往是，你幻想未来会慢慢变好，事实却是越来越糟。酒，能让你在最难熬的时刻不丢失希望。
喝酒，不仅会让人忘掉过去，有时候也能让人忘了自己，流露出连自己都没见过的模样，在别人眼中变得“异样”。
前几天看窦文涛的圆桌派，讲一个男明星，喝完酒后举手投足变成了女人，幻想自己是别人的情人，第二天酒醒以后，又全然不知头天发生的事。我也听朋友说起过他的老婆，平时是个贤良的女人，喝了酒便滔滔不绝，手舞足蹈，行为举止比一个男人还豪放。
人爱喝酒，因为喝酒就像做梦，可以尽情放纵，无论是经历不切实际的美好，还是做了什么令人难堪的事，没人会介意，也没人会当真。第二天醒来，生活照旧。按照心理学的说法，梦的背后有真实的自己，做梦、释梦能一定程度上疗愈心灵。喝酒也有相似的效果。
希腊神话中，酒神狄俄尼索斯就以布施快乐和慈爱受到民众敬重，中国古代的“竹林七贤”之一刘伶以《酒德颂》表达纵酒豪情，尼采更是把“酒神精神”上升到了哲学的高度... ...喝酒，在某种程度上能陶冶人的心智。
在日本，男人下了班常常成群结队地泡酒馆喝酒。在中国，三五挚友约酒的例子也屡见不鲜。约酒，很多时候不是想喝酒，而是想借着酒劲，真诚交流。每个人都有多重身份，丈夫、儿子、父亲、职员、高管等等。在不同的人面前，我们呈现的面貌都是不同的。喝酒，就像给心灵剥洋葱，让人卸下层层面具，将最真实的自己展示给最值得信赖的人。
仓央嘉措说：“人要隐藏多少秘密，才能巧妙地度过一生。”越是年纪大，越是好喝酒，只有酒能溶解秘密背后凝固的伤痕，只有经过时间的洗练，才能在喝酒后保持进退自如的能力。酒，能让快乐发酵，也能释放痛苦的情绪，仔细看看那些醉后的嬉笑怒骂、变幻莫测的面孔，都是人生的不容易... ...喝了酒，才看得见最真实的自己。
