年后外出打拼，后备箱、行李箱装满亲人准备的各种土特产，带着满满的爱离家！腊肉、香肠、咸菜......最具乡村特色的土特产是必不可少。

如今特产堆积，总得想办法把它们“消灭”掉，今天守柴炉烤鸭就教学“家家都有”的特产——腊肉的经典做法，萝卜干炒腊肉，跟着守柴炉烤鸭学做美食！

食材准备：腊肉、萝卜干、青蒜苗、红辣椒、蒜、食用油、盐、生抽

操作步骤：首先将萝卜干用温水泡发，然后锅中加入适量的水，然后放入腊肉，大火烧开后转小火煮十五分钟，然后捞出晾凉；将腊肉切片萝卜干切段，青蒜苗切段，红辣椒切段，蒜切片备用，然后将晾凉的腊肉切片；锅中加适量的油，然后放入腊肉煸炒，随后放入蒜片、红辣椒，萝卜干进行煸炒，然后加入适量的盐、生抽调味，再加适量的水，焖至几分钟，水烧干后，再将青蒜苗放入锅中煸炒均匀，随后便可关火起锅装盘！

满盘的腊味，诱人的香味，实在是让人食欲大增！萝卜干炒腊肉，跟着守柴炉烤鸭学起来吧！