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生巧克力比普通巧克力软糯，入口即化，深受大家的喜爱，但是由于需要冷藏存储，所以能吃到新鲜，好吃的生巧就比较难得了。因此，今天来自己动手制作，除了方便好吃，因为不添加加防腐剂，材料优质，会更加健康，安心！以下是操作步骤，爱吃的你，也可以试试哦。
1.
准备材料：
白巧克力125g
淡奶油50g
麦芽糖8g
黄油8g
抹茶粉6g
撒表面抹茶粉适量
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2.
将巧克力，淡奶油，黄油一起放入奶锅中加热融化，搅拌均匀，至混合物温度达到35℃
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3.
将抹茶粉过筛加入盛放白巧克力的料理盆中
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4.
降步骤2中的35℃混合物，倒入巧克力盆中，加盖闷一分钟至巧克力融化，搅拌均匀，也可以将巧克力盆水浴搅拌均匀。
5.
将搅拌均匀的巧克力液体装入裱花袋，挤进巧克力模具，冷藏一夜或冷冻2小时后脱模。
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6.
适量抹茶粉过筛撒表面
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