最近比较清闲，再加上本人又是一个不折不扣的吃货，所以有空就琢磨着做点啥好吃的。
前两天买了一包单饼，今天早上做了一个鸡蛋卷饼，我这一边吃着卷饼一边想着最近超火的芝士牛肉卷，想着想着，感觉口水都要流下了了。嗨，你瞧我这脑子，我一拍大腿，腾一下从椅子上站起来，冰箱里不是还有好些牛肉吗？我这前两天刚买的马苏里拉奶酪还没吃呢，这玩意儿一加工，芝士牛肉卷不是说来就来吗？
说干就干，赶紧把饭吃完，然后从冰箱里把牛肉取出来解冻，趁着牛肉解冻的功夫我先把配料准备好，我拿出来的是牛腩肉，这个比较容易煮熟，我打算做个黑椒口味的，搭配芝士应该不会难吃。
牛肉解冻好，洗干净焯水，然后加入调料炒制一下，再加入适量开水焖煮。牛肉快煮好的时候把马苏里拉奶酪倒出一些，放到小奶锅里加热一下，牛肉煮好捞出，拿出一张饼皮，把牛肉粒还有马苏里拉均匀的放到饼皮的中间，然后卷好，再放到电饼铛里煎一下，妈呀，咬一口牛肉的香伴随着芝士的香瞬间在口腔爆炸，真的是超满足。好在我煮的牛肉不算少，未来几天的早餐有着落了。
