我很爱吃姜，尤其甚爱辣椒合着豆瓣里面的嫩姜什么山珍海味这我心中都比不上这个味道。
小时候我的婆婆也喜欢做豆瓣酱，喜欢把生姜剁成一小块一小块的放在豆瓣酱里。一碗大米饭就伴着豆瓣酱都是香喷喷的美食。
后来外出打工的妈妈开始长居家中，妈妈也开始做豆瓣酱。妈妈和婆婆做的不一样，妈妈是整块的姜放在辣椒豆瓣酱里。吃的时候多是直接捞起姜就可以了。十几天的味道最佳，只要有这个，其余的菜有没有都不甚重要的。
妈妈的姜伴随着我从一个工作地方到另外的工作地方，只要回家，饭桌上一定会有姜的影子。后来妈妈生病了，病得很严重的时候已经无法再做豆瓣姜了。后来妈妈去世了，缸里还有一些姜。家里人儿都形成了共识，每次回家时，弟弟也会从坛子里捻出姜，每次的份量都不多，因为我们都知道吃一次就少一次了。可是不管怎么节约，坛子里姜终有吃完的这一天。
后来回家，很长一段时间都没有姜了。心中有很多失落，不止来源于姜。我想以后再也找不到这样的味道。失落中忧愁如浮云抓不住了。
昨晚回到家，老公让他妈妈捻一点姜出来。老人婆把姜端出来，我的眼睛一亮，又是我熟悉的姜。虽然不是妈妈亲手做的，但是终究有看到了熟悉的影儿和熟悉的味道。看向老公，谢谢老公细心的体贴，以另外的方式延续了这个味道—思念的味道！
