经常听到有人说年味淡了,不像小时候那么有意思:香气四溢的年夜饭,断断续续的鞭炮声,贴春联,一家人围成一桌吃年夜饭,守岁,拜年领红包。
记忆里过年真的是很开心:年前蒸馍馍炸豆腐、炖大锅肉片炒花生、写对联贴对联挂灯笼、穿新衣服、瓜子糖炒花生随便吃、压岁钱、除夕夜和年初一大早上吃饺子放鞭炮、大年初一亲朋好友邻里乡亲、成群结队磕头拜年……到处都充满了喜气和生机。
对于孩子们而言,春节是一年中最企盼的节日。购年货、贴春联、穿新衣、发红包、看春晚,放鞭炮、买礼物,看社火、观花灯、红红火火过大年。
七0后的我,20世纪八十年代童年的学习生活是在豫西煤城义马渡过的,煤田纵横百里:在豫西大地上分布着十多个煤矿,如同一颗颗珍珠点缀着这片黄土地。矿区铁道上天天跑着冒着黑烟的蒸汽火车,拉着一列列装得小山似的乌金奔向祖国的四面八方。煤城位于豫西,地处崤函古道,北仰韶峰,南眺洛伊。东接古都洛阳,西望历史名城西安。陇海铁路横贯东西,从火车站街道南边穿过,喷着黑烟震耳欲聋的蒸汽机火车巨兽一般飞速驶来。义马矿务局属于国家500强特大型国有企业,企业效益当时全国排名226位。父亲教书的学校属于跃进矿,在火车站附近。自东向西一条矿区公路穿过常村、跃进、北露天、千秋四个矿区(北露天矿是个露天矿,矿区的运煤火车最多,喷着一道道雪白的水蒸汽轰隆隆的驶过矿区),连接着东工地的矿务局。火车站门前的街道至东工地的矿务局,当时是义马最繁华热闹的地方。儿时煤城的春节,别有一番年味,是一道亮丽的风景。
进入腊月,过了“腊八"年离我们就越来越近了,北方流传的一首歌谣便唱出了年的味道:
二十三,祭社神,二十四,扫房子;
二十五,磨豆腐;二十六,去买肉;
二十七,捉只鸡,二十八,把面发;
二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿;
除夕的饺子年年有,大年初一把年拜。
腊月二十二,煤城的孩子们放寒假了,矿区的大街小巷迎来了欢笑声,一群群孩子吹着口哨,背着书包一路说笑着蹦蹦跳跳的往家走去。和父母一起去“赶会”,采购年货,高高兴兴过大年。“会上”货摊儿摆满了街道两侧,吃的、穿的、玩的、用的琳琅满目,一眼望不到头。买年货的人山人海,携儿带女,接踵而至。父母说笑着精心挑选着各种各样的年货:糖果、干果、糕点、肉类、蔬菜……有一种叫“糖角儿"的糕亮十分的诱人:用面粉做成弯弯的月亮形状,表层沾满了亮晶晶的白糖,有白色、黄色和咖啡色的多种颜色,咬一口里面还有一包粘稠的糖液,你会感觉吃了蜂蜜一般,甜甜的年味。
二十四扫房子,一大早父母就开始打扫了,我们也加入了打扫的热火朝天,满头大汗。垃圾都被清理走了,看着干净明亮的房子心里暖暖的。二十五,出油锅。父亲在屋子里摞了几层的砖块,支起了油锅,柴火烧得旺旺的,炸了一锅又一锅的豆腐、鸡块、糖糕、肉丸子和素丸子,桌子摆满了一盘又一盘。二十六,做凉粉。二十八,把面发。二十九,蒸馍头。一大早全家就忙碌开了,父亲揉面,母亲和姐姐盘馅,有素馅的、肉馅的,红薯馅的、还有红豆馅的呢。然后就开始包,我也包了个“小老鼠”。上笼,烧火,蒸了好多锅的馒头和包子。桌子上、柜子上、箱子上都摆满了,一层层摞得小山似的。
冯骥才曾写道:世界上每个民族都有自己的崇拜物,而中国人崇拜的是生活本身。“年味”,并不仅是物质的丰盛,而应是文化的丰盛。
年味,是关于视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉和祝福与希冀的。
父亲挥毫泼墨,写春联和横幅。桌上堆满了“春色满园”、"五福临门"、“五谷丰登”、“出门见喜”、"吉星高照”、“五谷丰登”、“丰衣足食”、“出入平安”、“六畜兴旺”“恭喜发财”……门上、桌上、柜上、面缸、水缸、大门口、院子里、鸡窝上都变成了红红的印章,一片火红,充满了节日的味道,我们高兴地看着笑着。父亲一挥而就,写下了“饮水思源不忘改革开放,迎春追梦尚须奋发图强”的对联,我和哥哥小心翼翼地张贴着,姐姐及时拿来了门楣上的“万象更新”横批。一时间鞭炮响起,此起彼伏,响彻矿区。
除夕的饺子年年有,一家人高高兴兴的包起了饺子:父亲擀皮儿、母亲盘馅、哥哥和姐姐包,我也不由得加入了,包了几个"四不象”。摆满了桌子,放不下的饺子都摆到箱子盖上了。香喷喷热气腾腾的饺子出了锅,一家人围坐在一起,吃着丰盛的年夜饭,看着精彩的“春晚”节目,暖洋洋的屋子里洋溢着欢歌笑语,幸福感爆棚。“噼噼啪啪!噼噼啪啪!……寂静的矿区里,鞭炮声此起彼伏,响彻在年味最浓的除夕晚上十二点。
“咚咚咚"震耳的响声把我们催醒,原来父亲在放开门炮。我们一骨碌儿爬起,放起了鞭炮迎接新年的到来。小孩子们随着邻居家的鞭炮声而来,捡地上没引爆的小炮点着玩儿,一家响罢另一家接着响起,此起彼伏,小孩子们跑得满头大汗,一时间鞭炮声响彻煤城。正月初一来拜年,糖果干果随便吃,临走还发压岁钱。穿新衣、放鞭炮、买礼物、看电影、逛市区,领红包,开开心心过大年!
年味,洋溢在每个人的脸上,一张张眉头舒展,笑容灿烂的笑脸,满嘴的祝福,让年味越发的浓了
义马矿务局和所属的各个矿区(东到洛阳的新安矿,中接义马的常村、跃进、北露天和千秋矿,西到三门峡的耿村、杨村、曹窑、石豪、观音堂矿),为了丰富广大人民群众的精神生活,春节期间开展了丰富多彩的文艺活动:灯展、社火、焰火、杂技、舞龙、舞狮、猜迷语、踩高跷……煤矿工人有力量:下井挖煤,上井舞狮舞龙、扎花灯、踩高跷、放焰火,煤矿工人个个是好汉!从正月初一直闹到正月十五,煤城锣鼓喧天,鞭炮齐鸣,大街小巷,齐乐融融。百里煤城,狂欢的节日,欢乐的海洋。我们住在老校区每到春节时,父亲便背着我带领全家去东工地的矿务局看灯展。五颜六色、名种各样的花灯东西两列一溜儿排开,望不到尽头,人山人海,灯火灿烂。十二生肖、悟空八戒、火车汽车……看得人眼花潦乱,其中有盏“童子莲花灯”一开一合,最引人注目。一个裸体的小男孩站在莲花台上,莲花开时小孩“嗞”地一声尿出一泡水来,溅的人一头一脸,引得众人哈哈大笑着躲闪。
各个矿区都有灯展、社火,并到市区、矿务局、矿区巡回展出。矿区大门口张灯结彩,大门口挂着巨大的大红春联,一进大门一个坐在长木上穿着唱戏大袍花脸的小丑扑面而来,八字胡还一翘一翘的,滑稽极了。学校的军鼓队也在这里表演,同学们穿着统一的军乐服,一招一式非常的神气。“好!好!”西边传来阵阵喝彩声,走近一看原来在舞狮子。一张张大方桌一层一层的摞起,越摞越高。狮子在方桌上欢腾跳跃,追随着举着绣球的人一层一层的爬高,看得台下的人们大眼瞪小眼。还有俱乐部门前的杂技表演更是引起尖叫声一片。一根铁杆矗立在广场上,高过机关楼,两根绳索拉向地面。只见一个杂技表演者爬上了铁杆儿,站在了碗口粗的顶端旋转着双脚,看得人手心发汗。“嗖”的一声铁杆上端的人,双手抓着绳索飞速冲向地面,引得众人一片尖叫……
花炮升腾五彩斑斓,整个煤城沉浸在节日的烟花爆竹声中,焰火表演开拉开了序幕
这些烟花陆陆续续地从下往上绽放。绚丽多彩的烟花好似美丽的流星雨,正逐渐落到地上。义马矿务局机关对面的楼顶上一直在向四周喷射,好像一盆金菊,向人们送去快乐。“金菊”慢慢的缩小,最后伴随着的音乐消失在夜空中。突然,一个尖叫声划破天空,在几十米的高空中爆开,许多五颜六色的“小雨点”从天空中飘落下来,如同仙女散花一般,把黑夜照得如同白昼一样。
只听一声巨响,烟花往天空中射去,在天空炸出了美丽的火花,同里掉下来一个个小小的“降落伞”,五颜六色的,美丽极了。只听见几声沉闷的声音,一个个烟花带着红红的火星窜上了天空,几声脆响,夜空绽放出了美丽的花朵。它们的形状和颜色各不相同,有五颜六色的满天星,金黄色的蒲公英,有的如菊花绽放;有的如彩条飘洒,许多许多,绚丽多彩。把夜空装点得格外美丽……更神奇的是,天空中居然出现了一串串美丽的珍珠项链,我真想拿下来一串带到脖子上。我和小伙伴不由得发出了阵阵赞叹。
“流星雨”来了,天空中真是美丽极了,“流星雨”像银河里的瀑布一样,排山倒海的从天空中撒落下来;“笑脸”,也向我们展开了羞答答的容颜;闪动的“心”,看得我都陶醉了,我激动地拉紧了爸爸的手。今晚煤城的天空被焰火装点得分外妖娆。
烟花把夜幕装扮得格外耀眼,这真是“火树银花不夜天,烟花飞舞迎新年”。热闹的夜晚,烟火映红了围观的张张笑脸。我暗自祈祷---新学期,我的学业也要像璀璨的烟花一样,一飞冲天,开放出最绚丽的花,放出最夺目的光彩
听到欢腾的锣鼓敲起来,热闹的喇叭吹起来了,就又跑出去跟着人群追着看大秧歌。秧歌队里有一种踩高跷的,有一种是跑旱船的。跑旱船,有扮作“骑驴”的,一个穿着戏服的人站在“驴"道具里,另一人举起鞭子追着满大街的跑,引来阵阵笑声。道具是一艘漂亮的小船,一个“美娇娘”站在船里,和船外装扮成“老艄公”模样的搭档,嬉笑怒骂,转来转去,让人忍俊不禁。
“踩高跷”同样精彩,一队一般一二十人。男男女女脚踩一米多高的高跷,一路纵队走向矿区广场。我们小孩子仰着头看得入迷,踩着这么高的高跷怎么走得这么稳当,真担心他们不小心摔倒了如何爬起来。身穿五颜六色的戏服。脸上都化了妆:红脸、白脸、黑脸、花脸,瞅不出庐山真面目。女人头上戴着假发,珠子簪子应有尽有,男人戴着秀才似的帽子,一个个就像古代的公子小姐,风流倜傥,羡煞旁人。随着喇叭,手摇扇子,翩翩起舞,欢欢腾腾地扭起来了。“咚咚咚锵锵锵”,“咚锵咚锵咚咚锵”,就这样扭起热热闹闹的大秧歌,一直到闹正月十五才收场。
辛勤忙碌了一年的人们尽情的欢乐,载歌载舞辞旧岁,欢歌笑语迎新春。“春节”――我们中国人的狂欢节。
一大批优秀精彩的节目,吸引了煤城和附近十里八乡的人民群众的眼球,极大丰富了广大人民群众的精神文化生活。
不是现在年味变淡了,而是我们的生活越来越火红了,物质越来越丰富了。理解了儿时年味、年夜饭背后的匮乏和艰辛。也正是因为匮乏,所以才有十几亿中国人共同的年味的回忆,都离不开吃和穿。
儿时的记忆是『人的一生中最柔软的记忆』,每个人关于『儿时、新年』的记忆总是最深刻的 。儿时的年味,总是令人回味无穷……
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