今天分享一份小朋友爱吃的食物。crunch wrap(脆卷饼)有点类似taco(墨西哥卷饼)。
小朋友大多数是不拒面食的,外面卖的鸡肉卷会担心不卫生,或者是食材不新鲜。所以有空的时候可以尝试自己做一下。
需要的食材:
主料:面饼,牛肉糜,玉米饼,西红柿,生菜,洋葱,奶酪酱,酸奶油
辅料:黑胡椒粉,盐,罗勒,橄榄油、PAM(喷油)
牛肉如果不喜欢,也可以换成猪肉。平时猪肉吃得多,适当换点牛肉吃。
做法如下:
1、锅中倒一点橄榄油,盐,黑胡椒,洋葱粒,牛肉糜,炒熟。出锅的时候撒点罗勒,更香。大家根据孩子的喜好,也可以做成五香味等。
2、准备好奶酪酱和酸奶油。楼主直接买现成的。西红柿去皮切丁,生菜洗净切小块(西红柿和生菜切大片也可以,随意)。
3、玉米饼在烤箱中加热变脆。烤箱预热300度,只需要加热90秒就可以了。
4、热面饼。面饼不建议用烤箱加热,会硬。在锅中倒点水,蒸两分钟就变软了,又不会太干。
5、开始做饼啦。先铺好面饼,涂上一层奶酪酱。
上牛肉糜,铺平
加一块玉米饼
上一层酸奶油
加生菜和西红柿
顺着每个边角包起来,变成一个六边形的样子
5.平底锅预热,喷两次PAM,加热做好的饼,正反面各加热50-60秒钟,变色定型就大功告成了。
食材都是新鲜的,只要准备好,一个个做得就会非常快。小朋友喜欢吃,把平时不爱吃的生菜和西红柿都吃掉了。一般一个的份量就饱了。
TIPS:
1,西红柿去皮有一个很快的方法。用筷子插进西红柿,然后在火上烧一圈,皮裂开后拿去冲洗,西红柿的皮就掉了。会比用开水烫快一些,皮更容易脱落。
2,生菜因为是生吃,建议在水中滴两滴洗洁精泡一会再洗,尽量去除菜叶上的农药残留。
3,PAM是一种喷油,不粘锅,使用起来比较方便。如果没有,可以用橄榄油代替,刷薄薄的一层就可以。
4、面饼,玉米饼,酸奶油,奶酪酱,大型超市一般有卖,PAM是在某宝上找到的。
大家可以尝试的做一下给小朋友们吃。喜欢的请点赞,有疑问请留言,会尽快回复的。