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近期的猪价走势着实令人摸不清头脑，走势力度如同汽车大脚油门，大脚刹车令人眩晕。你让土豆跟谁炒？粉条跟谁炖？梅干菜往哪扣?
2019年11月7日据统计全国生猪均价为39.78元/公斤，价格较昨日报价上涨0.49元/公斤，较上周上涨1.14元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.15-0.90元/公斤，今日猪价跌幅维持在0.22-0.60元/公斤。今日最高省份：广东省外三元均价为44.16元/公斤;今日最低省份：青海省外三元均价为13.41元/公斤;今日最高城市：东莞市外三元均价47.00元/公斤;今日最低城市：锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤;今日国内生猪均价局地开始反弹，上涨地区已蔓延至国内更多省市。其中依然下跌的地区有：新疆、陕西、甘肃、湖北、四川、重庆;其他地区均以上涨或持平走势。
【猪肉！ 你让土豆跟谁炒？粉条跟谁炖？梅干菜往哪扣? 】
近期生猪上市量仍然非常紧张，是猪肉价格上涨，不能下降的主要原因。
各地生猪仍然受猪周期严重影响。这个猪周期是由非洲猪瘟疫病和农村生猪禁养，造成生猪存栏量断崖式、断代式、崩溃性地减少，使生猪持续性地严重缺少，导致价格持续快速地上涨。生猪的缺少，价格的上涨，市场上猪肉不充足，就缺少猪肉。猪肉价格就会上涨。因此，在这个猪周期之内，生猪是持续缺少的，价格也是持续上涨的，使猪肉价格越涨越高，涨过不停。这就是各地猪肉价格只有上涨，而不下跌的主要原因。
猪肉价格上涨，连带鸡，鸭，鱼，牛，羊肉等都有不同幅度的价格增长。
