白白的馒头，香香的面包，暄软的蛋糕……都没有什么吸引力了。总是想吃一下过去的食物，似乎那样就能找到淳朴味道满足味觉的渴望。
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柿干用清水浸泡一整夜，差不多就很软了，但是和面粉和到一起还是不能很好的融合，所以用料理机把泡好的柿干打成泥，加入酵母，和面粉和到一起。
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柿干泥太粘了，和不成面团就让它摊到面盆里吧。和好后等它发酵，至少要四个小时。
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正好有一捆菠菜，于是摘了叶子做菜团
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把菠菜用料理机打成汁，为了保留它的纤维，没有用过滤网虑渣。然后加入酵母，加入面粉，揉成面团。这种面粘度不大，很好成型。
两种面同时发酵好，面团松软。可以想到小小的酵母菌在这几个小时里努力出芽繁殖。面团充满活力。
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圆好面团，进蒸锅。
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二十分钟后
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尝一下，柿子馍又黏又甜，可以一下子吃掉两个！！！菠菜馍暄暄的，味道有点怪，说有草味比较合适。
