好好吃饭，是藏在日常里的温柔修行
晨光刚漫过窗台时，灶台该燃起第一缕烟火。选几颗带着晨露的青菜，叶片上还沾着细碎的泥点，清水冲洗时溅起的水珠落在手背，凉丝丝的；再敲两个土鸡蛋，蛋黄裹着蛋清滑入碗中，筷子搅动出绵密的泡沫，下锅时滋啦一声，香气便顺着热气漫满整个厨房。白粥要熬得软糯，米粒在砂锅里慢慢开花，稠得能挂在勺沿，配上一小碟腌得清脆的萝卜干，咸香中带着微甜，一口下去，胃里便暖烘烘的。
正午的餐桌该有热热闹闹的滋味。蒸好的米饭颗粒分明，冒着淡淡的米香，用勺子轻轻拨散，热气裹着清香扑面而来。清炒时蔬要保持脆嫩，大火快炒后还带着翠绿的色泽，咬下去汁水四溢；红烧排骨得炖够时辰，肉质软烂到轻轻一抿就脱骨，酱汁浓稠地裹在每一块肉上，咸甜适中，配着米饭能多吃两碗。不必追求山珍海味，当家人围坐，筷子起落间夹起的不仅是菜肴，还有彼此间无声的关怀，聊聊上午的琐事，说说下午的计划，饭菜在欢声笑语中更添滋味。
暮色四合时，晚餐该来得温润些。一碗杂粮粥，混着小米、燕麦、红豆，熬得黏稠顺滑，入口是谷物特有的清香；清蒸鱼要选最新鲜的食材，不加过多调料，只放姜片和葱段去腥，蒸好后淋上一勺滚烫的热油，激发出鱼肉的鲜甜，肉质细嫩得入口即化。或许再配一份凉拌黄瓜，拍碎后拌上蒜末、生抽和少许香醋，清爽解腻，中和了一天的疲惫。慢慢咀嚼，感受食物在口腔里慢慢释放滋味，米饭的甘甜、蔬菜的清爽、鱼肉的鲜香，层层递进，不仅填满了胃，也抚平了内心的浮躁。
好好吃饭，从来不是敷衍的果腹，而是对生活的认真。是清晨不赶时间的慢熬，是正午荤素搭配的讲究，是夜晚清淡温润的慰藉；是关注食材的新鲜，是用心对待每一道工序，是珍惜与家人共享的时光。它藏着对身体的呵护，对生活的热爱，在一粥一饭的烟火气里，让日子变得踏实而温暖。
