苦菜——大地上一种极不起眼的野菜，叶肥茎嫩，遍地生发。一片片一丛丛张扬着它的生命力。
放学后步行回家，突然看到一丛躲在芒草堆里的苦菜。绿汪汪的晃人眼，于是起兴薅了一把，翠翠还用芒草帮我“包装”了一下。
如此心灵手巧
它从不对它生长的土地挑肥拣瘦：田间、沟边、河沿、山岭、林下，甚至于乱石堆里，苦菜都能欣然自得地生长。
或许是其生长的环境之差，又或许是其生命的艰难，苦——成为苦菜一生的写照，苦是生命的内涵，是生命本来的味道。
特别是这个时节的苦菜，当我拎着这扎苦菜招摇过市时，叔奶奶对我说：“欢，这时候的苦菜可苦嘞……”
我倒不怕苦，而且这几天上火，嘴里起了一个燎泡，正需要这苦菜来清清火。
五味入五脏，苦味入心。苦的东西也许都可以入药，苦瓜苦丁茶苦菜都可以去火。
人的味蕾是天然喜欢甜和香的，有时候要逆着本性吃吃苦，各种滋味有不同的滋养，人体受到不同的益处。
本来是想直接清炒的，但是想想叔奶奶说的对，这个时节的苦菜还是很苦的。做人还是不要那么虎，于是用开水先焯了一遍，又用清水揉洗了好几次再切碎下锅……嗯，是味蕾可以接受的苦。不过我爸吐槽我：碗碗都放辣，吃再多苦菜也治不住上火🤣🤣
画风有点走偏了，苦菜暂时治不了上火，清心也行🤣
我相信，乡村是天然的粮仓和菜畦！随着朝升暮落、四季更替，一茬一茬的野菜会跟随节令，与那一树一树的花开呼应着冒尖，刷新菜谱的时机来啦🤩🥰
