一、 饮食
1、多吃含蛋白质、维生素的食物,另外,还需要补充铁、锌、锰等微量元素,避免吃油腻(油炸)、难以消化(如玉米、糯米)、辛辣刺激、生冷的食物,避免抽烟、喝酒。
2、需要适度补钙,但不可过量补钙,可以适当吃钙元素丰富的食物,如虾类、豆类、奶制品等。
二、 补钙(补钙时,不可以跟与补锌、补铁食物一起吃)
(钙+维生素D 一起补更有效)
1、牛奶、酸奶,它们不仅含钙多,而且还很容易吸收;
2、芝麻酱:芝麻酱所含的钙量其实比蔬菜高很多,但因其热量也很高,不能大量吃;
3、海鲜类:像鱼类、贝壳类也都是不错的补钙的食物。
4、在补钙同时应该少盐饮食。在蔬菜食用上也要注意,像菠菜、苋菜含有比较多的草酸盐、碳酸盐、膦酸盐,会和钙相结合,妨碍钙的吸收。
提示:骨折期间,一般医生会根据个人情况开药,是否需要补充钙质等营养素,可以咨询一下医生。
三、补锌(锌+蛋白质 一起补更有效)
1、瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、豆类、花生、小米、萝卜。
2、锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少——水、主食类食物以及蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
3、瘦肉、鱼类、蛋黄等含锌。
4、补锌和补钙不可以一起吃,补锌虽然对补钙有促进作用,但同时补充也会相互抑制吸收,建议间隔两小时服用。
5、补铁和补钙不可以一起吃,钙和铁也要间隔开补充,钙对铁的吸收有一定的抑制作用,同样铁对钙的吸收也不利。
四、补铁(铁+维生素C 一起补更有效)
1、多食用含铁丰富的食物,如:蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。
2、使用铁锅炒菜等。
五、补锰
1、 在茶叶类、药材类中含量较高,蔬菜类、豆类、坚果类、谷物类、肉类、鱼类等食物中含量相对较少。
2、 锰元素的摄入需要注意科学适量,切忌过度补充。短时间内通过消化道过度摄入锰元素容易造成锰中毒,导致口黏膜糜烂、呕吐、胃痛等症状,还会对人体神经中枢系统造成不利影响。
3、 含锰较多的食物:红茶、黑木耳、莴苣、紫菜、黄豆、核桃等。
六、补维生素C(铁+维生素C 一起补更有效)
1、 橘子、柠檬、草莓、苹果等新鲜水果富含维生素C。
七、补维生素D(钙+维生素D 一起补更有效)
1、 最有效的方式是晒太阳。晒太阳的时间应当控制在三十分钟之内,最好不要有玻璃的遮挡,尽量避免在太阳最晒时,直接暴晒。
2、 补维生素D也可以通过饮食来获得,例如动物肝脏,瘦肉,坚果等食物。
八、锻炼
1、在骨折恢复期进行适度运动,但不可过度运动,做一些力所能及的轻微活动。循序渐进、科学的进行,避免骨折再次出现移位、风湿等后遗症。
2、注意保养,不洗太多冷水,不要吹太多的风,不能受寒冷,室内要干燥,要保持暖和,受伤部位不能用力太大,不能激烈运动等。
九、多晒太阳
虽然骨折后会影响日常的活动,但每天抽出半个小时的时间晒太阳还是可以的。通过这样的方式能够为人体补充维生素D,这种物质也对促进钙质的吸收更有帮助。而且也能避免在骨折后经常闷在室内影响心情。
十、骨头汤能加快恢复?磷和脂肪更多
有些人在骨折后每天都熬骨头汤喝,觉得能补钙,加快愈合速度。
其实不然,一方面,营养学家研究表明,骨头汤中的成分较为复杂,其中含量最高的并不是钙质,反而磷的含量比较高,大量摄入磷元素,会影响钙的吸收,更不利于骨骼的愈合;
另一方面,其所含的大量脂肪会让你长胖,不仅增加了行动障碍,还可能会导致其它健康问题,如高血脂、痛风、心血管疾病等。
提示:骨折恢复期应该要均衡营养,蔬菜、鱼、肉、蛋类、水果都不能少。
十一、钙铁锌什么时间补?
如果需要同时补充三者的服用时间最好间隔半小时以上,采用“早锌、中铁、晚钙”的方式分别服用。