红酒入菜🍷| 生活有爱就有创造力

生活有爱就有创造力。

给我一瓶红酒,一个洋葱,一盘切好的肉丁,几朵西兰花,稍微构思一下,就让它们发挥各自的作用,成为一道法国炖菜系。

今天来谈一谈,我们与世界的话题。

Athena的教育理念中,我认为可以让小朋友们了解到这个世界很大,有很多各种肤色各种各样的人,不同的地域可以拥有不同的语言和文化。

但也要让他们明白,目前是与了解这个世界还存在一定的文化差距,但他们与这个世界的距离并不遥远。

虽然不是人人都唾手可得。但通过努力,不断地努力,我们都有机会去看看,去更好的了解这个世界。

小豆妹从小的梦想,就是长大以后能和我一样。有能力去按照自己的想法来过自己的生活,过自己想要的人生。

所以她从小的定位就不只在眼前,她所接触的东西是通过旅行、阅读与思考,在逐步完善自我的认知体系的过程中,去扩充自我尝试与体验的经历和成长。

因为她想距离这个世界更近一点,好尝试去接触并了解不同的文化。等到有机会去看世界的时候,世界会更精彩。

在文化方面:

男生女生心理与生理的差异使然,使得小朋友们在阅读选择上会有所体现。男孩子比较偏好冒险与探索类阅读,女孩儿则偏好浪漫。男孩往往更偏理性,他们喜欢探索自然、冒险、科幻、军事和体育等领域。

相较之下,女孩们就更偏向小清新与浪漫。当然,男女生在阅读上也有交集,比如《小猪佩奇》就是一部适合各年龄层的作品。

《小猪佩奇》中动画与花草知识,其中就包含薰衣草、迷迭香等花草知识的趣味情节。

对于看电视和玩儿这件事情上,在陆续观察不同的小朋友。有些小朋友就是纯玩儿开心的玩儿,但是对课外知识一无所知。但有些则不同,花费了同样的时间,他们边玩儿的过程中,就在积累并学习新的知识。

这就是看起来都是玩儿,花费了同样的时间,都很开心,却存在的实质性的区别。

让我们一起来回顾其中一个片段:

佩奇与乔治在猪爷爷帮助下种植花园,种子发芽开花,乔治种出高大的向日葵。佩奇尝试用花朵制作香水,猪爷爷提供迷迭香、薄荷等香草,而乔治则用泥坑水制作“泥坑香水”。

细心的小朋友们看完这一段就会开始思考,紧接着就会提问。

所以,迷迭香是那种绿色的有点像松枝的一种植物吗?佩奇他们用它来制作香水耶。

那么,迷迭香可以用来烹饪法国菜吗?

它们不是经常出现在西餐厅,牛排的餐盘上吗?

小朋友会很好奇的跑来询问这个问题。

是的,迷迭香煎牛排是一道通过新鲜“迷迭香”与食材的分子级融合突出风味层次的西式菜品。迷迭香中的成分可降低脂肪氧化率并提升风味物质释放量,所以西餐中常常出现它们的身影。

虽然今天的炖菜中没有出现迷迭香,但我巧妙运用了新疆元素,加入了新疆版本的孜然辣椒哦。小外甥一听是新疆的孜然辣椒,瞬间就来了兴致。

但只要有这个,他可是无需吃菜,拌点新疆孜然辣椒面儿就可以吃下一大碗饭的神奇孩子~

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