是一家人厮守的一天啊!
居家的活动,最主要的就是吃饭。民以食为天嘛!
小朋友半夜看球,我想,早餐大概率是我们老两口了。悄悄地起床准备,怕惊扰了小伙子的觉。睡点吧,轻易不睡懒觉的孩子。
谁想到,我们俩厨房忙着呢,小伙子突然出现在我们俩身后,这是听见动静起床了呀!好吧,那就洗漱,一起吃早餐啦!
那天蒸米饭,特意多蒸了两杯,就为了做这个米卷:米饭,用料理机打一下,蒸熟的米粘性大,打不了很碎,而且,料理机巨难清洗。把提前洗好、并且炒一下的红枣碎和葡萄干加到米饭中,揉匀了用保鲜膜包好滚成圆柱体,放冰箱冷冻一小时。米卷成型后,切厚片。平底锅刷一点点油,两面煎至金黄就好。吃不完的放冷冻,直接煎就行。这次,吃的就是上次冷冻好的,很方便。
切几片火腿,几片酱牛肉,来个西红柿,再配点绿色蔬菜,每人一碗王先生熬的小米粥,早餐香香的!
中午,我只准备了一个菜,炖大鹅可好?上次买的大鹅,处理好了,在冰箱留下给小王尝尝呢!
这次做的香辣口味,更过瘾。配菜用了萝卜、胡萝卜和土豆,各取所需。十点钟就炖上,慢火更入味,没用一滴水,加了一瓶啤酒。炖了一小时,中间小馋猫就被吸引到厨房去看了几次,不等中午就说饿了,好嘛,开饭!
据说,炖大鹅相当美味,大受欢迎。
晚餐,必须要简单点了,我准备做个冷面,去库存。当然,这个季节,我安排的是加热版,顺应自然,食物要按照节气来。
正宗朝鲜冷面,配上辣白菜、香菇、金针菇、酱牛肉、大虾、双黄蛋、西红柿,还有冷面的秘制料汁,加热版冷面内容丰富,相当不错哦!一人一碗,多了,不供应!
准备晚餐之前,突然想到早上答应小王下午茶要给他煮咖啡、烤蛋糕的,可老两口出去溜了一圈,把这茬忘了。看看时间,这个点儿再喝咖啡,怕是要影响睡眠了。征求小王意见,他说,不如安排到明天?好吧,我有时间、有原料、有技术,而你,有万能的妈妈,这都不是事儿!
那么,有时间可以烤个蛋糕卷。准备材料过程中突然想到还有抹茶粉,所以突发奇想做了一个抹茶蛋糕卷,颜色嘛,没有想象中那么绿,或者,是抹茶粉量小吧?
我们家做蛋糕卷从不加奶油,有时候果酱,有时候干脆啥也不夹,干卷,我们更喜欢原汁原味。这次,我抹了一层蜂蜜,看起来不错呢!
饭前,切下两头的边边给小王尝了尝味道,小伙子赞不绝口。劝着他,好好吃饭,蛋糕卷明天吃。可,冷面吃完不久,水饺吃了几个,这会儿又下去一块蛋糕了。真佩服年轻人的好胃口呀!
在窗前喝茶,看到天边一片红霞,正是夕阳西下的时候。晚霞映红了半边天,最美不过夕阳红。晚霞行千里,明天又会是个好天气!