对一个美食爱好者来说，旅游当然少不了尝尝当地的美食。想当年，舌尖上的中国介绍的安徽的臭鳜鱼，毛豆腐可是勾起了我无限的想象。臭鳜鱼，是不是和臭豆腐差不多，闻着臭，吃着香？毛豆腐和臭豆腐口感有什么不一样的？这对一个吃货来说，是一个很值得探究的问题。
所以这次安徽之旅，探寻美食是一个重点。吃的第一顿臭鳜鱼，味道不错，却让我略微有些失望，因为闻不到一点臭味，这还能叫臭鳜鱼吗？老板十分热情地介绍，这是用新鲜的鳜鱼稍微腌制一下，保证新鲜，可是我想尝的不是新鲜的鱼啊！不过，腌制过的鳜鱼，口感上确实更紧实，鱼肉也如舌尖上的中国所说，成一瓣一瓣儿的。
当然我心心念念的毛豆腐也出现在第一顿安徽之旅的菜单上了。它也是让我体验到了特色，炒的毛豆腐，外皮焦，内里的豆腐肉口感确实和以前吃过的豆腐都不一样，已经是渣了，略微有些粗糙，类似我们这边的豆腐渣口感。有特色，却没有想象中的好吃，也让我略微感到有些失望。
后面仍然不甘心，在宏村又吃了一顿臭鳜鱼。这一次，终于有些臭味了，吃着口感味道也更好了一些。我和老公两个人吃的一点不剩，稍微弥补了一丝丝遗憾，不过，心目中最正宗的臭鳜鱼应该再臭一些。这一顿还点了一盘“山野菜花”，听老板介绍，这种青菜是一种生长于茶树之间的野菜，吃起来有些像我们这里的茼蒿，但气味淡一些。这道菜深得爱吃青菜的老公的心，后面又吃了一次。建议可以尝试一下。
后面在宏村小巷子的一位老婆婆的路边摊买了一份煎的毛豆腐，这一次真的买对了。毛豆腐煎的两面焦脆，里面的豆腐肉也是粒状，但口感很细腻，完全不是第一顿的炒毛豆腐的粗糙口感。而且老婆婆配了一点辣椒和芝麻酱，闻着香，吃着鲜美。这才是我心目中的该有的毛豆腐嘛！强烈推荐，安徽旅行不容错过的美食，一定要尝试一下。
其它吃过的茶干啊，五加皮炒蛋都不错。噢，对了，还有到处可见的安徽烧饼也十分美味。安徽烧饼外皮儿酥脆，里面一般包着梅干菜，咬一口，咸鲜可口。后来，我仔细看了一下，里面除了梅干菜，还有切成小粒小粒腌制的肥肉。安徽烧饼，也要尝尝！
